可以做大虾炒白菜,具体做法如下:,我来为大家科普一下关于冻大虾怎么做好吃又简单?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
冻大虾怎么做好吃又简单
可以做大虾炒白菜,具体做法如下:
主料:鲜虾7-8只;大白菜叶5-6片。调料:大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。
大虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。
大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分。
葱姜蒜切片;香菜叶切段儿。
起炒锅,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头。
压出虾脑,炒至油变成橙黄色。
下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。
一边炒一边用锅铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少许盐调味;加香菜叶炒均匀即可。