虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。腌制好的虾仁加入2小勺淀粉,抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。锅中加入1大勺油,油热后下...
食材:去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精,食油、食油。先来处理虾仁,虾仁买回来之后,清洗处理干净,然后起锅加入清水,加入少许...
准备虾仁适量,牙签剔去虾线,鸡蛋和蛋清分离。虾仁用盐,淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清腌制,黄瓜切片。锅内放油,七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,放入葱,姜爆香,倒入切...
准备面条适量,煮至八成熟。捞出放入冷水中。捞出备用。平底锅倒适量油,放入蒜末,炒香。倒入洗干净的虾仁,少许生抽。炒至虾仁变色。放入一把小油菜,翻炒。放入面条,加...
材料:鸡蛋1个,虾仁200克,胡萝卜30克,盐和葱适量。料酒适量。将新鲜虾去壳剥仁,挑去泥肠,洗干净,备用。将虾仁切丁,将胡萝卜切丁,将鸡蛋打成蛋液,切少许葱花...
虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。2热、锅烧油,加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可。炒虾仁,即以虾仁为主要...
首先将虾仁用加了盐的清水冲洗,直到虾仁变的干净,姜切成丝,葱切段。虾仁用厨房纸按干水分后,放入姜丝与葱段,再加入适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好。锅里烧水,...
用料:冬瓜适量、虾仁8个、姜8片、盐少许、料酒2勺、生抽3勺、米醋3勺、白砂糖少许、胡椒粉少许。 将虾仁切成小块,放入料酒、盐、姜末腌制一会儿。冬瓜切片备用。锅...
原料:冬瓜、虾仁、豌豆。 调料:蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。 将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀...
冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分。虾仁放在盆中,加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。青椒去蒂洗净,切丝儿。热锅冷油,由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒;加...
准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和去除腥味。解冻好的虾仁,洗干净...
食材:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。 虾肉洗净,沥干水分。 韭菜...
主料:白菜80克、虾150克。 辅料:油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。 虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟。 大白菜洗净去筋后切小条。 炒锅中放入食...
主料:虾仁、芹菜。 调料:生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉。 将芹菜切段。 虾仁上浆待用。 锅入油,虾仁滑炒,装盘待用。 锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加...
芹菜撕去老茎,清洗干净,斜刀切成片备用。冷冻虾仁解冻,去除后背虾线,调入适量的盐、料酒和黑胡椒抓匀腌渍10分钟。干木耳提前半个小时用温水泡发,洗去泥沙备用。锅中...
原料:芦笋、虾仁、蚝油、酱油、葱、姜、蒜各适量。准备食材,根据自己喜好用料。切掉老根,切出自己想吃的大小,用开水焯一下。虾仁去掉虾线,热锅烧油先炒虾仁。虾仁炒变...
食材:虾仁20只,韭菜200g,姜适量,盐少许,酱油适量,辣椒油少许。虾仁去除虾线,韭菜洗净,控干水,备用。虾仁用盐、酱油、辣椒油拌均匀,腌制15分钟。锅内倒入...
虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,味精1.5克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克,辣椒面15克将嫩豌豆洗净,...
材料:虾仁500克,番茄250克,青椒50克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。虾仁洗净,用纱布吸净水分,加精盐、味精、绍酒、鸡蛋...
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热...