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香卤猪肝做法步骤
准备猪肝适量、八角适量、冰糖1把、花椒2克、姜片3片、老抽2勺、醋1勺、生抽1勺、盐适量、料酒2勺、白酒1勺、十三香适量。猪肝一块，用水反复冲干净，再放盆里泡一...
2024-07-02 -
香卤肘子的家常做法
准备用料。肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐，水开了后放入肘子猪蹄...
2024-07-02 -
卤牛腱的做法
主料：牛键肉6斤、葱白半根、姜1大块、蒜2头、花椒50粒、大料2个、豆蔻2个、白芷1片、陈皮1块、香叶10片、桂皮1小块、料酒100g、酱油100g、盐适量。买...
2024-07-02 -
大虾面的做法
虾去壳去线留尾，备用。爆香蒜末，加入猪肉丁炒至变色，加生抽、老抽、胡椒粉、料酒、水，煮沸，放入煮好去壳的鹌鹑蛋，小火卤至上色入味。虾头、虾壳入锅炒出虾油，加水煮...
2024-07-02 -
卤猪耳朵的家常做法
主料：猪耳朵1个、八角1朵、桂皮1小块、香叶1-2张、花椒约20颗、姜1块、干辣椒2-3个、香油少量、冰糖4颗、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量...
2024-07-02 -
秘制鲜香卤面如何做
蒸锅加水，细面条放笼屉上，水开蒸20分钟左右。盆中放入盐，鸡精，备用。锅中加油小火，放入花椒，炒出香味，捞出花椒。将炒过花椒的热油倒入放了盐和鸡精的盆中，加入适...
2024-07-02 -
补血猪肝汤步骤
制作食材：猪肝300克，嫩姜丝150克，水4杯，盐1小匙，太白粉2大匙，盐2小匙，糖1/2大匙，香油1/4小匙，米酒1大匙。猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜...
2024-07-02 -
腊猪肝做法步骤
猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。...
2024-07-02 -
酸汤猪肝的做法
准备用料。猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油。把猪肝用清水洗净，洗至猪肝发白切片。去除筋膜，切好后在放入清水清洗。放入葱姜，料...
2024-07-02 -
草菇瘦肉猪肝汤步骤
准备材料：瘦肉片100克、猪肝200克、草菇50克、葱花、淀粉、盐、生抽、料酒各适量。猪肝洗净切片，放点料酒，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，腌制10分钟...
2024-07-02 -
溜猪肝如何做
猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。准备好10粒左右枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个...
2024-07-02 -
辅食猪肝做法步骤
材料：猪肝300克。猪肝切小块，水煮开5分钟。料理机里把煮好的小块猪肝粉碎3分钟。把粉碎好的猪肝泥放铁锅里小火炒干水汽，3分钟左右，注意搅动防止糊锅。猪肝粉炒制...
2024-07-02 -
怎么卤猪肝
食材明细：猪肝适量，葱少许，姜少许，花椒少许，八角两个，香叶两片，桂皮少许，小茴香少许，老抽少许，生抽少许，盐少许，冰糖少许料酒少许。猪肝放水中浸泡半小时以上，...
2024-07-02 -
猪肝炒洋葱的做法
“很久没吃猪肝了，记得小时候在老家吃杀猪菜，一道猪肝炒芹菜真的是好好吃，今天换成洋葱，以家乡的炒法做一道炒猪肝，味道也不错呢。” 难度：切墩(初级) 时间：1...
2024-07-02 -
猪肝汤的做法大全集
做法一：准备用料。猪肝、番茄、油、盐。西红柿香菜洗净；西红柿切块，香菜切末；猪肝洗净，然后切块；油锅翻炒西红柿加入开水；开锅后加入猪肝 猪肝煮熟后加入盐、味精、...
2024-07-02 -
白菜炒猪肝的做法
准备用料。猪肝、白菜、香菜、食用油、姜、料酒、食盐、生抽。猪肝反复清洗，切薄片，清洗，洗到水清为止。锅烧热水，水开放猪肝，水开即可。冷水洗净浮沫，沥干水分备用。...
2024-07-02 -
榨菜猪肝汤做法步骤
猪肝100克，榨菜1袋，辣椒丝适量，细盐适量，猪油适量，胡椒粉适量。备好所用材料。猪肝改刀并用清水泡至干净。锅里加水加细盐煮开。再加少许的猪油。将泡洗好的猪肝下...
2024-07-02 -
香卤牛肉的家常做法
食材：牛肉5000克、火硝8克、姜25克、花椒6.5克、精盐300克、酱油50克、味精13克、甘草粉6克、草果3克、香松3克、料酒25克、八角12克、三柰3克、...
2024-07-02 -
香卤牛肉的做法
食材：牛腱子1只，冰糖20克，蚝油20毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，花雕酒15毫升，八角2只，小茴香5克，香叶3片，桂皮1根，小米椒3只，葱1把，姜1块，香...
2024-07-02 -
蒜苔炒猪肝的做法
食材：蒜苔一把、猪肝适量、料酒适量、白米醋适量、淀粉适量、生抽适量、盐适量、葱适量、蒜瓣适量。将猪肝放在流动的水里冲洗干净，然后放水里倒入白米醋泡两个多小时。蒜...
2024-07-02