食材明细:猪肝适量,葱少许,姜少许,花椒少许,八角两个,香叶两片,桂皮少许,小茴香少许,老抽少许,生抽少许,盐少许,冰糖少许,下面我们就来说一说关于怎么卤猪肝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么卤猪肝
食材明细:猪肝适量,葱少许,姜少许,花椒少许,八角两个,香叶两片,桂皮少许,小茴香少许,老抽少许,生抽少许,盐少许,冰糖少许
料酒少许。
猪肝放水中浸泡半小时以上,放入冷水中煮开去血沫。
捞出洗净后加入所有材料。
加入漫过猪肝的清水煮开后转小火慢煮半小时。
吃时捞出。
切成片。
装盘配上自己喜欢的酱汁即可食用。