准备用料猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油，下面我们就来说一说关于酸汤猪肝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酸汤猪肝的做法
准备用料。猪肝、西红柿、盐、料酒、生抽、洋葱、香油、葱、姜、鲜香菇、胡椒粉、油。
把猪肝用清水洗净，洗至猪肝发白切片。
去除筋膜，切好后在放入清水清洗。
放入葱姜，料酒抓匀腌制，然后放入冰箱冷藏两小时。
取出放入生粉抓匀，然后把西红柿切块。
锅中倒入水，盖上锅盖烧开。
放入腌制好的猪肝后关火，捞出备用。
锅中倒入少许油，放入葱，西红柿扁烧。
西红柿扁炒出水后倒入香菇水，放入鲜香菇。
洋葱切好放入，煮开，放入烫好的猪肝。
放入盐，胡椒粉煮开，关火。
出锅前倒入少许香油，就可以出锅了。
