绿豆汤呈绿色,主要是绿豆皮的功劳。绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤时应该盖...
十分钟绿豆煮开花:绿豆200g,洗净,装入密封袋。加入清水,没过绿豆,密封,放入冰箱冷冻一晚,冷冻好后,将其倒入锅中。加入清水,开火煮沸,盖上盖子,继续煮至绿豆...
煮粽叶,先把凉水烧开后,放入粽叶。煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶,也不要把叶子在开水中放凉,否则叶子会变黄。...
绿豆芽买回来后先用清水浸泡15分钟,然后再用清水洗去表面的灰尘和杂质,清洗干净控干水分。青椒去蒂去籽后先切宽条,再改刀切成青椒丝。大蒜切蒜片、生姜切姜片、小葱切...
绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,...
原料准备:绿豆200g,沸水1壶,冰片糖94克。绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。冷藏浸泡好的绿豆取出,换水、清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅...
首先买一些优质绿豆,选择绿豆时,要看其中是否无杂质、虫眼、异味,如果没有这些则是比较优质的绿豆。选好绿豆之后,将绿豆倒入盛器中,再倒入清水没过绿豆,浸泡二十分钟...
主料:粳米100克,猪肝150克,绿豆50克。调料:大葱3克,料酒5克,盐2克,味精1克,香油4克。将猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、葱末、盐拌腌。绿豆...
方法一,将绿豆洗干净,在沸水中煮20分钟。再捞出来,放到有凉水的锅里,大火煮50分钟。方法二,将绿豆洗干净,放到高压锅里煮20分钟。这种方法速度比较快。方法三,...
首先将绿豆去杂质,再用清水洗干净,放在碗里加水浸泡1~2个小时,方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍,放在碗里备用。在锅里面加入适量的清水,倒入绿...
食材称取、准备:量取1杯绿豆干品,清洗、放冷藏浸泡过夜。冷藏浸泡好的绿豆取出,换水、清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。倒入沸水,...
绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定。想要清热消暑,煮的时间就短一些。而若想解毒,煮的时间就稍长一点,因为绿豆消暑功效在于绿豆皮,清热解毒功...
首先把菠菜清洗干净,然后锅中烧开水,放入菠菜烫熟,烫熟后马上捞出,不要煮太久了,捞出后过凉水,然后挤干水分,再切成小段。把菠菜放入料理机中,加适量清水,打成菠菜...
绿豆汤用纯净水煮就能熬成绿色的。用纯净水来煮绿豆汤,不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色,放很久都不会变色,还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关,一方面与其中的微量离子...
首先准备适量的大米和绿豆,可根据食用的人数来进行调整,但是绿豆不可太多,然后将二者一起倒进电饭锅内,加水彻底清洗两遍,将上面的一些灰尘和其它物质洗掉,然后再加水...
首先我们把绿豆洗干净,用水泡半个小时,因为绿豆比较硬,不好煮。在锅中倒入适量水,把绿豆放进去开大火煮,顺便把米淘好。绿豆煮沸以后倒入大米,搅拌几下,避免粘锅。继...
在不锈钢锅内加水煮沸后放入绿豆。盖上锅盖煮三分钟后舀出里面的汤。此时豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化,清热能力最强。取出这些汤后,再加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂...
主料:白砂糖300克、绿豆500克,辅料:花生油少许、清水适量。无壳绿豆买来,先洗净,然后用清水浸泡一个上午。电饭锅里加入适量的清水。将浸泡好的绿豆装到汤料布袋...
首先我们把绿豆洗干净,用水泡半个小时,因为绿豆比较硬,不好煮。在锅中倒入适量水,把绿豆放进去开大火煮,顺便把米淘好。绿豆煮沸以后倒入大米,搅拌几下,避免粘锅。继...
红绿豆粥。(1)食材准备:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚。(2)制作步骤:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。(3)注意...