绿豆水怎么煮是绿色（绿豆水是绿色的做法）

绿豆汤用纯净水煮就能熬成绿色的，今天小编就来说说关于绿豆水怎么煮是绿色?下面更多详细答案一起来看看吧!

绿豆水怎么煮是绿色

绿豆汤用纯净水煮就能熬成绿色的。

用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关，一方面与其中的微量离子有关。北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。