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自制米酒缪糟酒酿的做法
材料：糯米400g，曲酒5g，凉开水500g，干燥容器1个。糯米洗净，放入清水中浸泡片刻捞出。将清洗好的糯米放入锅中蒸熟，取出晾凉。加入凉开水、酒曲拌匀，盖上保...
2024-07-04 -
米酒糕点制作方法
原料：籼米粉约300克，紫米约60克，甜酒酿约150克，白糖一勺约20克，小苏打，清水适量。紫米洗净浸泡过夜，放料理机打成细腻的米浆。多打几遍，最后将甜酒酿也放...
2024-07-04 -
米酒汤圆的家常做法
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。酒酿元宵味道甜香，口感黏糯，不管是在餐馆里，还是小吃街上，都是很受欢迎的。今天小易就来和大家分享酒...
2024-07-04 -
米酒蛋花汤的做法
今年的冬天特别寒冷，这时候来一碗热气腾腾的甜汤，浑身暖烘烘，做法超简单。 今天懒哥跟大家分享一道酒酿蛋花汤的做法，超好喝。 一起来看看这道酒酿蛋花汤是怎...
2024-07-04 -
糯米酒酿米酒的制作方法
糯米500克，做酒酿的糯米建议用圆糯米，从理论上讲圆糯米的淀粉含量较长糯米高，转化的糖分就比较高，酒酿就更甜，安琪酒曲4克，调料准备凉白开适量。糯米浸泡12小时...
2024-07-04 -
糯米酒酿的家常做法
糯米浸泡一夜，让其吸足水份。上锅蒸二十五分钟。蒸好后，晶莹剔透哈。用一个干净无水无油的器皿。蒸好的糯米晾到温热（30度左右吧），撒入甜酒曲（袋子上有说明的，按米...
2024-07-04 -
酒酿馒头的做法
食材：中粉600g；奶粉30g；白糖100g；甜酒酿250g；酵母6g；温水适量。将酵母用少量温水泡开，静止5分钟；白糖也放在小碗里倒入少量温水搅拌融化成白糖水...
2024-07-04 -
自制米酒的做法
将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆...
2024-07-04 -
自制酒酿的做法
主料：糯米500克。辅料：甜酒曲3克。做法：（1）将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）。（2）将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘...
2024-07-04 -
米酒制作方法及步骤
准备4斤糯米，清水清洗几遍并浸泡12小时。放入木桶中，用筷子戳几个小孔，中火蒸40分钟。倒入凉白开中搅拌，米饭不烫手时撒上酒曲。装入无油容器中，轻轻压实，中间戳...
2024-07-04 -
酸奶机可以做酒酿吗
酸奶机是可以做酒酿的。第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时，然后用锅蒸熟，一般要20分钟，放凉备用。第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀（这步...
2024-07-04 -
自己如何做酒酿元宵
将糯米浸泡一晚，漂洗干净。蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米...
2024-07-04 -
怎样用酸奶机做酒酿
选取适量的糯米，洗干净，用水在室温下浸泡12小时直至能用手碾碎；将泡好的糯米放入蒸锅中蒸煮30分钟左右；蒸好后的糯米放入大盆内，用筷子将其拨开，放入凉开水；均匀...
2024-07-04 -
怎么自制米酒
根据需要取糯米适量备用。用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时，直到糯米容易用手碾碎。将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中。盖上锅盖，蒸十五分钟，将糯米蒸熟。将蒸熟的糯米放...
2024-07-04 -
自制米酒最快方法
【准备食材】：糯米3斤，甜酒曲一小包，冷开水。首先把糯米淘洗干净，浸泡6个小时左右，糯米需要浸泡至完全发胀，用手戳一戳糯米无硬芯就可以了。接下来把糯米蒸熟，具体...
2024-07-04 -
自制米酒怎么能让米酒多出酒
主料:糯米1000g,安琪甜酒曲8g。辅料:凉白开适量。圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天泡两三小时即可。蒸锅中铺上纱布，将糯米倒入用...
2024-07-04 -
家庭简易自制米酒方法
选米淘洗：选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透...
2024-07-04 -
家庭自制酿米酒
首先糯米需要事先泡水，一个晚上的时间更好，将糯米滤水后，铺在蒸布上，隔水将糯米蒸熟，根据糯米的多少决定蒸制时间；待将糯米蒸熟后关后焖几分钟，准备出事先用开水烫过...
2024-07-04 -
自制米酒的制作方法
糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。甜酒粉用少许温水化开备用。等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。把...
2024-07-04 -
红米酒的配料方法
将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。将酒麴全部压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成糰的饭弄散，将拌好的饭放入容器内，...
2024-07-04