今年的冬天特别寒冷,这时候来一碗热气腾腾的甜汤,浑身暖烘烘,做法超简单。

  今天懒哥跟大家分享一道酒酿蛋花汤的做法,超好喝。

  一起来看看这道酒酿蛋花汤是怎么做的吧!

  用料:

  酒酿,鸡蛋,藕粉,冰糖,糖桂花,水。

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(1)

  做法:

  锅内倒入一大碗清水,加入一小碗的酒酿,放入几粒冰糖,开火加热。

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(2)

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(3)

  鸡蛋磕入碗内,用筷子打散备用。

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(4)

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(5)

  往藕粉碗内倒入少量的清水,搅拌均匀。(如果家里没有藕粉,可以换成淀粉。)

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(6)

  等锅内水烧开后,把藕粉倒入锅内,一边倒藕粉一边用勺子搅拌。

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(7)

  待锅内汤汁变得稍微浓稠后,淋入打散的蛋液,用勺子推动几下,把蛋花推散。

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(8)

  最后加入半勺的糖桂花,搅拌均匀,就可以出锅了。

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(9)

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(10)

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(11)

米酒蛋花汤的做法(这是酒酿蛋花汤的做法)(12)