原料:黄骨鱼两小条、番茄一个、大料一颗、姜末少许、花椒一小把、料酒适量、酱油适量、醋少许、白糖少许、小葱适量、胡椒粉少许豆瓣适量。黄骨鱼切段,番茄切片,番茄炒成...
柴鱼200克,鸡肉200g,红椒50克,香蒜150克,姜3克,豆鼓10克,酱油适量,陈醋适量,盐适量,油适量。将蒜,红椒,姜各洗净,蒜枝叶分开切成小段,红椒垛成...
食材:小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。 小干鱼用温水泡个10分钟,然后用手搓搓,用手搓的时候要注意,不...
用料 八爪鱼 4条 韭菜 150克 盐 适量 味极鲜 适量八爪鱼洗净后焯水,焯水时间最好也不要超过一分钟!锅内放油七八成热,放入切好的八爪鱼段,快速翻炒几下,再...
食材:丁香鱼50克、油麦菜400克、豆腐100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、酱油2毫升、蚝油1毫升。 把丁香鱼备好,油麦菜去根洗净切成段,豆腐切成块,葱切葱花,姜...
首先处理墨鱼,将那层黑皮剥掉。之后再处理内脏,头部。清理干净的墨鱼冷水冲洗。用刀尖划出十字花刀。先竖着划。再横着划刀。之后再切块,根据个人喜欢切出大小。洋葱去皮...
首先把鱼切块,加入料酒和食盐腌制备用。把豆腐切块备用。打开煤气灶将锅中水分烧干后倒入适量食用油,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄煎好后加入姜翻炒下。将准备好的豆腐块...
大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片,茴香一小勺约3g,白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;?生抽1汤匙、酱油一汤匙。准备大量骨头,可选择...
大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水。将其放入锅内,加入足量的清水。放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫。大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时...
原料:猪后腿通水骨300克。调料:盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克,水2000克,冰糖2...
香葱洗净切成葱花,分为两份。生姜切片备用。鸭架拆开,分成小块。锅烧热,倒入少许油。加入一份香葱,姜片炒香。放入鸭架,将鸭油炒出。加入开水,一定要开水,汤才会很快...
准备食材:新鲜土茯苓500克、猪骨头400克、扁豆100克、薏米40克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量。扁豆、薏米提前一个半小时浸泡。锅中倒水放入骨头烧开,把骨头...
炖大骨头怎么做:将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火,锅中倒入清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。锅中重新倒入清水,将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。切两...
准备骨头一份(可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓吃,腔骨脊骨可以啃肉)。 锅中烧开水焯一下,是为了除去血水,捞出后在用温水洗去浮沫。 凉锅热油,下骨头...
干香菇150克,排骨200克。将干香菇泡水,大概泡一个小时。将香菇切下,这样炖出来更入味,香菇也可以用鲜香菇,用刀在香菇上划十字。将排骨宰成小段,将上面的油沫沫...
准备原料:大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,卜页结200克,大白菜200克,西兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西红柿一个,木耳20克,青菜100...
食材:黄鳝4条700克,排骨400克,大蒜40克,生姜20克,黄酒20克,醋10克,胡椒粉5克。排骨用清水洗几次后,放入锅中,加入冷水烧几分钟,水烧开后掏出排骨...
大骨头500克,藕一节,红萝卜一根,姜适量,盐适量,鸡精适量。首先烧开水,把骨头放入锅内,焯水几分钟,然后把水倒掉,将骨头放置盘中备用。(焯水的时候也可以放入少...
食材:骨头适量、白萝卜一根、大葱适量、盐适量、姜适量、大料适量。白萝卜去皮,切成大小均匀的萝卜块,不要太小,备用。大骨头洗净,放入锅中焯水,期间不停的撇去浮沫,...
食材:新鲜土茯苓500克、猪骨头400克、扁豆100克、薏米40克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量。 扁豆、薏米提前一个半小时浸泡。 锅中倒水放入骨头烧开,把骨头...