原料:黄骨鱼两小条、番茄一个、大料一颗、姜末少许、花椒一小把、料酒适量、酱油适量、醋少许、白糖少许、小葱适量、胡椒粉少许豆瓣适量,下面我们就来聊聊关于黄骨头鱼炒西红柿怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
黄骨头鱼炒西红柿怎么做
原料:黄骨鱼两小条、番茄一个、大料一颗、姜末少许、花椒一小把、料酒适量、酱油适量、醋少许、白糖少许、小葱适量、胡椒粉少许豆瓣适量。
黄骨鱼切段,番茄切片,番茄炒成番茄汁。
凉锅凉油,放入姜末,花椒,大料,豆瓣酱,小火炒香。
倒入一小碗凉水,凉水放入鱼。
放入酱油,料酒,白酒,醋,白糖,开锅后煮小火10-15分钟。
浇上番茄汁,放入胡椒粉,葱花,装盘即可。