-
焦糖香蕉椰塔
准备低筋面粉165g、全蛋90g、白糖20g、鲜奶油80ml、柠檬汁10ml、朗姆酒1大匙、椰蓉65g、香蕉5根、奶油10g、白糖2大匙、朗姆酒1小匙。塔皮制作...
2024-11-16 -
焦糖香蕉塔的做法
制作塔皮：黄油+盐+细砂糖+香草籽，搅打至颜色发白。分次加入蛋液搅拌均匀。粉类混合筛入，用橡皮刮刀混匀。轻轻整形成团，放入保鲜袋，压扁一些，冷藏松弛1小时。制作...
2024-11-16 -
焦糖香蕉花环包怎么做
高筋面粉250克，酵母(干)4.5克，鸡蛋清30克，牛奶70克，黄油10克，食盐2克，水45克，糖75克，芝士片1片，香蕉2根，杏仁片适量，白芝麻适量。制作中种...
2024-11-16 -
焦糖香蕉可丽饼
食材：全蛋液50克、低筋面粉100克、牛奶160克、黄油25克、香蕉几根、奶油焦糖酱几勺。鸡蛋打碎，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀加入过筛的面粉，混合成很稀的面糊...
2024-11-16 -
浓香椰塔的做法
材料：蛋挞皮8个、牛奶75克、黄油30克、椰丝50克、细砂糖45克。 先室温解冻蛋挞皮，将黄油和砂糖加入牛奶中微微加热至融化。融化后加入提前拌匀的鸡蛋继续打顺滑...
2024-11-16 -
焦糖奶酪
糖30克、果冻粉10克、鲜奶260克、奶油100克。糖和果冻粉先搅拌好；加入牛奶煮开关火；加入淡奶油搅拌好；将煮好的溶液用筛子过滤一下；倒入容器中，放冰箱冷藏；...
2024-11-16 -
焦糖冬瓜
首先将冬瓜切大块,用挖球器取冬瓜肉。锅中倒入适量清水,下入冬瓜球,煮熟,捞出摆盘。接着制作糖水:锅中放入150克白糖,炒至融化时,倒入少量热水,拌匀。浇于冬瓜上...
2024-11-16 -
焦糖怎么洗
软毛刷，在碗里放上水放置一段时间后，用软毛刷刷洗。 高压冲洗，打开高压水枪，把枪口对准有焦糖的位置，冲洗即可。 酸洗，在碗里放入一点食用白醋，放置一段时间清洗即...
2024-11-16 -
焦糖糖水怎么做
取一锅子，以中小火加热，放入砂糖拌炒。 在拌的时候要注意砂糖的变化。 要煮到砂糖些微沸腾，焦茶色泽。 加入水份，转大火煮开，沸腾后转中小火再煮2分钟即可。焦糖又...
2024-11-16 -
焦糖是什么糖
焦糖是有着深褐色的食用糖，是由饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末状的一种糖。焦糖和普通的白糖相比颜色更深，一般为深褐色的。焦糖和普通的白糖相比，味道有些苦涩。一般...
2024-11-16 -
焦糖吐司的做法
用料 砂糖 50克 盐3克 酵母3克 高筋面粉250克 焦糖浆50克 牛奶100～103克 全蛋液37.5克全部材料一起搅拌揉至完全阶段，发至2倍大〖发酵温度2...
2024-11-16 -
焦糖奶茶的做法
准备一口锅，擦干锅底，放入白糖。白糖用小火慢慢熬制，期间需要搅拌。等白糖慢慢融化熬成糖浆。在锅中加入牛奶，和糖浆一起搅拌融合再一起，然后加入茶叶或茶包，煮两三分...
2024-11-16 -
焦糖花生的做法
红衣花生米入锅，最小的火慢慢炒出香味，大概十分钟左右，闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声，就是到位啦！出锅在案板上用擀面杖擀成几半，出去花生皮。 白糖倒入锅里...
2024-11-16 -
焦糖色怎么炒
冰糖或沙糖120克、水30ml、热水50ml。把冰糖或糖和30克水放入锅中，稍稍用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌。煮时要随时观察，沸腾后表面气泡会...
2024-11-16 -
焦糖蛋糕怎么做好吃
咖啡粉用开水冲开后放凉备用。蛋黄加砂糖b打发至颜色变浅略蓬松。加入咖啡液和玉米油搅拌乳化。筛入低粉搅拌均匀。蛋白分三次加入砂糖a打发至小尖角。与蛋黄糊翻拌均匀。...
2024-11-16 -
焦糖奶茶怎么做
纯牛奶220毫升，红茶包1包，白砂糖5大勺，淡奶油适量，可可粉三勺。将奶茶杯子放在画纸上，画出杯口形状，并留白剪出略大形状。将红茶包放入透明的杯子中，倒入半杯热...
2024-11-16 -
焦糖咖啡怎么做
将牛奶50cc用微波炉叮30秒加热，放入速溶咖啡，搅拌到咖啡融化。鸡蛋打入容器中搅匀，加入砂糖和牛奶，搅拌直到砂糖融化。加入混合均匀。过滤，至少过滤3次，这步一...
2024-11-16 -
如何做焦糖布丁
用料：牛奶300g、鸡蛋3个、香草精5滴、糖30g、冷水25g、热水25g。倒入牛奶和糖，小火加热使糖融化，放入香草精。鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌。过筛两次，除去断...
2024-11-16 -
怎样做焦糖布丁
牛奶250克，鸡蛋3个150克左右，细砂糖125克左右。在牛奶里加入45克的糖搅至糖溶化了。把鸡蛋打散，搅拌均匀备用。把搅好的奶液加入牛奶里。混合后搅拌均匀。然...
2024-11-16 -
焦糖饼做法窍门
用料：白糖15勺、小苏打适量。 准备所有食材和一个大勺子。 放三勺白糖，自己按照勺子大小来放。 小火用筷子搅拌。 看到变成液体再用筷子蘸一下小苏打，不断搅拌，变...
2024-11-16