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牛蛙好吃吗
好吃牛蛙是专门的食用蛙,肉质鲜美,经过了人工的选育养殖,不必担心有农药残留和寄生虫的威胁。牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphi...
2024-11-16 -
牛蛙怎么烧好吃
主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。 食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的...
2024-11-16 -
牛蛙皮怎么做好吃
准备材料：牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒。 将牛蛙皮上的粘液清洗干净，然后用沸水烫一遍。 再用清水冲洗干净，切成块状放入碗中。 加入料...
2024-11-16 -
牛蛙怎么煮的好吃
主料：牛蛙3只小、尖椒三个、青辣椒两个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。 首先准备好食材。 将牛蛙剁成小段，加入一...
2024-11-16 -
牛蛙怎样做好吃
食材：牛蛙两只，黄瓜，青红杭椒，干辣椒，香菜，葱，姜，蒜，火锅底料，香辣酱，料酒，啤酒，老抽，白糖，生抽，盐，花椒，香芹。第一步先处理牛蛙，在卖家那边就已经把牛...
2024-11-16 -
炒牛蛙怎么炒好吃
首先要处理牛蛙，让卖牛蛙的师傅帮忙清理干净，将其带回来洗净，切成小块状，不宜切太大，细块一些好，等下高温焯的时候能比较容易透，杀灭寄生虫。打开电磁炉，加入适量水...
2024-11-16 -
如何自制美味好吃的砂锅香辣牛蛙
食材：牛蛙400克、洋葱50克、蒜头15克、生姜8克、香菜10克、料酒8克、白胡椒粉5克、姜汁4克 菜场买好的牛蛙，会帮忙初步处理干净，回到家后再自己用剪刀把四...
2024-11-16 -
牛蛙怎么做好吃
馋嘴牛蛙：将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅...
2024-11-16 -
爆炒牛蛙怎么做好吃
食材：牛蛙，木耳，酱油（老抽），料酒，醋，盐，鸡精，糖，水淀粉，葱花，蒜末，姜米。菜场买的活杀牛蛙，回来洗净控干（一定要控干，否则上浆的时候挂不住浆，所有要上浆...
2024-11-16 -
牛蛙火锅的做法
食材：牛蛙适量，莲藕适量，腐竹适量，大葱适量，香菜适量，火锅底料适量，食用油适量，料酒适量，大蒜适量，姜片适量。 所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下。 锅烧热...
2024-11-16 -
如何制作好吃的宫保牛蛙?
牛蛙3只，熟花生米适量。将牛蛙处理干净剁成块，接着将牛蛙放入碗中，加入适量的料酒，盐，蛋清，淀粉，抓拌均匀至上浆后腌制十五分钟。接着在一个碗中放入适量的醋，白糖...
2024-11-16 -
水煮牛蛙怎么做好吃
食材：牛蛙500克，黄瓜1根，豆芽200克，火锅底料2汤匙，食盐1茶匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒4个，小葱2...
2024-11-16 -
如何制作好吃的椒盐牛蛙
材料：牛蛙3只、十八鲜、青红椒各一只、蒜粉、洋葱一个、生粉/淀粉、料酒、胡椒粉、葱姜蒜辣椒。 牛蛙洗净（可以去皮，视个人口味而定）切成小块（建议用剪刀）。 牛蛙...
2024-11-16 -
香辣牛蛙的家常做法
食材：姜适量，大蒜适量，牛蛙2只，脾县豆瓣1小勺，香葱适量，生辣椒适量，酸辣椒适量，酱油适量，料酒适量，油、盐适量，花椒20粒。两只新鲜牛蛙约600g（2-3人...
2024-11-16 -
水煮牛蛙的做法?
将牛蛙洗净，剁成一小块，放之碗中，然后加入料酒，姜片，生抽，腌制大约一小时。在腌制的时候，可以去准备其他的辅料，豆瓣酱是必不可少的。还需要准备一些小米椒，青椒，...
2024-11-16 -
干锅牛蛙怎么做
导语：干锅牛蛙好吃有诀窍，很多人第一步就错了，厨师长教你正确做法！今日厨师长分享的食谱是《干锅滋味牛蛙》牛蛙肉质细嫩，很多人都非常喜欢吃，牛蛙的营养价值还非常高...
2024-11-16 -
牛蛙加什么配菜好吃
配菜主要是一些土豆，藕，金针菇，西兰花等等。浓香牛蛙钵：牛蛙解冻待用。锅内放色拉油烧至六成热，加入蒜子、姜、湘西面酱小火炒香，放入牛蛙、尖椒段、高汤煨制3分钟。...
2024-11-16 -
牛蛙肉怎么处理最嫩
牛蛙解冻后清洗干净。倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。蒜剥皮后，用刀面压一下，压裂开就可以...
2024-11-16 -
干锅紫苏牛蛙怎么做最好吃
牛蛙去皮切块洗净，块稍微小一些好进味，加入盐、糖、黑胡椒、老抽、黄酒、生粉腌1小时。腌制牛蛙的时候准备姜蒜切片，青红辣椒、泡椒切小段，韭花、紫苏切段 ，洋葱切段...
2024-11-16 -
牛蛙属于海鲜吗
牛蛙不属于海鲜的，牛蛙是水栖蛙，营养价值非常丰富，100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙具有生长快、味...
2024-11-16