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怎么做柚子皮反沙
主料：柚子皮。辅料：白糖、盐。柚子沾水弄湿后用盐摩擦去掉表面的果蜡后洗净剥开取皮待用！用刀片去白色的瓤，尽量片得更干净点！切块用水泡半天祛除苦味（能吃苦的可以免...
2024-11-06 -
反沙芋头怎么做
食材：芋头250g、葱花5g、糖60g芋头，选购大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎。准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。准...
2024-11-06 -
怎么做潮汕反沙番薯
番薯三大个，白糖一碗，水少许，油两碗。先把番薯切成长条状，厚一点。再把油倒入炒锅里，油大火烧热后转小火倒入番薯慢慢炸至熟透，可以用筷子戳一下，不要加盖。再把油倒...
2024-11-06 -
反沙芋制作方法
做反沙芋头所需食材：芋头500克，水30克，砂糖100克。芋头切成长条状，待油温烧至6成热。加入芋头炸至表皮变硬筷子能插过即可。捞出沥油备用。锅内留少许油倒入糖...
2024-11-06 -
反沙芋的制作方法
材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。 调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。 芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成...
2024-11-06 -
反沙柑怎么做
先将潮州柑拆开，取其柑肉，同时把每片柑肉的外丝根撕干净，再用牙签挖去柑核，然后逐片排列好，每片柑都撒上生粉，约撒生粉共60克，待用。将面粉、泡打粉、生粉40克盛...
2024-11-06 -
潮汕反沙番薯的做法
把红薯去皮再切块，接着在锅中加适量油热油锅，下红薯块炸至两面金黄，再捞起放至盘中备用。在锅中倒入适量清水煮沸，下白糖熬煮，再把炸好的红薯块倒入一起搅拌至白糖形成...
2024-11-06 -
反沙芋头做法
材料：芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)。调料：油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)。芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为...
2024-11-06 -
吃荔浦芋头的做法
荔浦芋头洗净去皮，切成滚刀片。锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入荔浦芋头，小火炸10分钟捞出，备用。锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后...
2024-11-06 -
如何做反沙芋糖
将荔浦芋头削去表面的皮，洗净。用刀切成大厚片，再改刀切成长条状。锅中放油，加入芋头，用大火炸到外皮稍微上色，大约5分钟的时间。炸好的芋头，放在吸油纸上吸油，备用...
2024-11-06 -
炒糖反沙窍门
不要用油，用水煮糖，用小火慢慢煮，直到看到沸腾的糖泡变浓，然后可以把食物放进去，快速搅拌均匀。以反沙芋头为例，介绍熬糖反沙的做法：准备材料：荔浦芋头1个、油适量...
2024-11-06 -
如何做反沙香芋
香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。准备5克葱花。将芋...
2024-11-06 -
反沙芋头的做法
食材：香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升。 香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。 冷却后用热油炸到表面微黄捞起。 水90ML加上糖用小...
2024-11-06 -
反沙芋头番薯的来历
返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕...
2024-11-06 -
混凝土反沙处理技巧
处理办法：清除表面松动的砂浆层，清理干净 用水清洗，完了用1:2.5水泥砂浆抹面，加建筑胶。情况严重的浇筑30-50厚C20细石混凝土 重新找面层。出现反沙原因...
2024-11-06 -
熬糖反沙还能重新熬吗
熬糖反沙不能重新熬了，只能将已经反沙的糖做普通调味品用了。熬糖时出现反沙的现象，一是因为糖和水的比例不对，二是因为火候掌握的不好。熬糖时要注意糖和水的比例和火候...
2024-11-06 -
柚子皮怎么做柚子茶好喝
材料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、清水。准备好材料。柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。用水果刀将柚子的皮削下来。表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，削...
2024-11-06 -
柚子皮怎么做柚子茶
用料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、清水柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。用水果刀将柚子的皮削下来。表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，削薄一点。皮削的...
2024-11-06 -
柚子酱做柚子茶的做法
将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。 用削皮器将表皮金色部分削...
2024-11-06 -
柚子酒怎么做
食材：柚子20个、冰糖3斤。柚子剥开，取出柚子肉。 可以用玻璃坛，也可以陶瓷坛，建议一次做多一点。 取出柚子肉，冰糖敲碎放入。 混合好的冰糖和柚子肉装入坛子内。...
2024-11-06