用料:红心柚子、蜂蜜、冰糖、清水,接下来我们就来聊聊关于柚子皮怎么做柚子茶?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
柚子皮怎么做柚子茶
用料:红心柚子、蜂蜜、冰糖、清水
柚子洗净后,用盐擦去表皮的腊,放入温水中浸再清洗干净。
用水果刀将柚子的皮削下来。
表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,削薄一点。
皮削的薄苦涩的味道会减少很多。
用水果刀将柚子皮切细细的丝。
将柚子的皮的丝用清水浸泡十分钟去苦涩。
剥出柚子肉 ,不要种子和白色的筋膜。
锅中放入适量清水,清水的用量根据柚子肉调节,大体以没过为准。
加入柚子皮和冰糖,煮10分钟。
再加入柚子肉,用小火熬煮。
随着水份的蒸发,柚子糖水会越来越粘稠,时间大概四十分钟到一个小时。
彻底放凉后,加入蜂蜜搅匀。
装罐,然后放冰箱冷藏3天后,舀一勺加温水饮用即完成制作。