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烀芥菜做法
买来新鲜的芥菜疙瘩，一定要晾晒三天，去掉本身的辛辣味道。三天后，洗净，去掉上面的毛和坑洼的地方。当然，要是懒就算了。只要洗净就行了。将两种酱油倒入锅内，量就是淹...
2024-07-02 -
山东煮芥菜疙瘩的正确方法
食材：芥菜疙瘩六斤、老抽100毫升、生抽100毫升、桂皮一小段、大料2个、花椒一勺、干辣椒几个。步骤：（1）买回来的芥菜疙瘩放三天。（2）准备好调料和配料。（3...
2024-07-02 -
烀咸菜的家常做法
食材：豇豆500克、尖椒500克、小土豆200克、花生100克、酱油1袋豇豆洗净切小段。辣椒洗净切椴。小土豆洗净切块。花生米，洗净，备用。锅了放油，开后放入，豇...
2024-07-02 -
烀猪蹄的家常做法
食材：猪蹄1000克、卷心菜100克、食用油100克、大葱20克、姜10克、大蒜10克、生抽10克、老抽20克、食用盐20克、白糖10克、料酒15克、八角10克...
2024-07-02 -
烀苞米的做法
材料：粘苞米8个。步骤：准备好刚从地里掰下来的粘苞米。去掉外面的老皮和玉米须。锅中加入足量的清水。盖上盖子煮。煮到苞米熟透。剥掉外皮，香喷喷的苞米就可以吃了。功...
2024-07-02 -
东北烀肉的做法
材料：羊腿肉800g,白萝卜500g,大白菜400g,金针蘑4400g,平菇300g,土豆粉400g,火锅底料300g,葱姜适量,香叶2片。 羊腿肉切2㎝方块。...
2024-07-02 -
烀茄子土豆的做法
材料：茄子一根,土豆一个,青椒、红椒各一个,香葱、香菜、蒜瓣适量,豆瓣酱1勺,肉沫或做好的肉末炸酱适量。茄子上锅蒸，土豆在下层水里煮，大概二十分钟左右。可以放微...
2024-07-02 -
家常烀猪蹄的做法
材料：猪蹄500克，八角，姜粉，山楂，红枣，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖。处理干净的猪蹄。将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。放入八角。放入姜粉。加少许盐。放入老...
2024-07-02 -
豆角烀饼的家常做法
食材：花豆角适量、五花肉适量、葱姜适量、土豆适量。先发面。盆里放酵母和白糖，加入稍热的水，用筷子搅开，放适量面粉，和成面团后放在一边发酵。豆角摘净，掰成下面的样...
2024-07-02 -
酱香烀肉的做法
主料：猪肉(后臀尖)2500克、黄酒100毫升、生抽150毫升、老抽20毫升、冰糖80克、话梅50克、桂皮少量、花椒适量、香叶少量、八角少量、姜50克、盐一小勺...
2024-07-02 -
东北烀肘子的家常做法
食材：猪肘子一个，冷冻老汤八百克，油一汤匙，白糖三克，盐十克，橘子皮适量，大料2克，桂皮一克，姜适量。先把猪肘子用清水浸泡1小时左右，去除血水。同时把老汤解冻。...
2024-07-02 -
呼猪爪怎么烀好吃
食材：猪蹄适量、冰糖适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、干木鱼适量、炖料包一袋。猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用...
2024-07-02 -
烀肘子的家常做法
食材：肘子1个，葱姜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，蜂蜜适量，冰糖适量，醋适量，八角适量。肘子放在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅...
2024-07-02 -
烀茄子土豆的做法
食材：茄子2个、土豆2个、尖椒1个、小香葱少许。鸡蛋酱试量首先需要把茄子土豆都去皮，切段。然后再往锅中放水，隔水蒸茄子土豆。然后水上热气蒸10分钟就OK啦。最后...
2024-07-02 -
韭菜烀饼做法
玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。均匀的铺在饼铛里。手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。韭菜馅；鸡蛋；...
2024-07-02 -
烀雪里蕻怎么做
腌好的雪里蕻、猪肉（五花肉最好）、干红辣椒、生花生、黄豆或黑豆、精盐、酱油、食用油、八角、桂皮。花生米、黑豆、黄豆提前泡好。雪里蕻洗净后切小段。猪肉切小条（不要...
2024-07-02 -
烀猪头肉的做法
猪头用冷水泡一夜，用刀把皮刮一遍，烧一锅开水，猪头下锅，5-6分钟后捞出，清洗干净；烧一锅水，加料酒，桂皮，花椒，姜，干辣椒，煮着；起锅，油小火加热加白糖，不要...
2024-07-02 -
百度玉米面烀饼的家常做法窍门
原材料为棒子面240克、冷水100ml、苋菜350克、生鸡蛋2枚、虾米皮10克。 把棒子面用冷水翻拌。随后罩上保鲜袋静放30分钟预留。 把一枚鸡蛋炒熟绞碎再倒进...
2024-07-02 -
香香扇贝烀蛋饼的做法
食材：扇贝一堆，鸡蛋一个，香菜五根，葱叶10克（个人口味酌情增减），面粉看饭量，胡椒粉1小勺，香油几滴，盐少许，油1勺。 扇贝想办法(加油！)收拾干净，根据个人...
2024-07-02 -
烀鸡腿的方法
首先将鸡腿洗净、用菜刀在鸡腿上划开几个口子（为了好入味）。然后将油烧热，加入姜蒜、干辣椒爆炒，闻有香味即可。接着倒入鸡腿翻炒几下，待鸡腿呈微黄色；依次加入料酒、...
2024-07-02