腌好的雪里蕻、猪肉（五花肉最好）、干红辣椒、生花生、黄豆或黑豆、精盐、酱油、食用油、八角、桂皮花生米、黑豆、黄豆提前泡好，现在小编就来说说关于烀雪里蕻怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
烀雪里蕻怎么做
腌好的雪里蕻、猪肉（五花肉最好）、干红辣椒、生花生、黄豆或黑豆、精盐、酱油、食用油、八角、桂皮。花生米、黑豆、黄豆提前泡好。
雪里蕻洗净后切小段。
猪肉切小条（不要切丁，吃的时候不好找），五花肉最好。
葱姜切碎，干红辣椒切段。
锅里加油，放入八角。
放入葱姜爆香。
葱姜爆香后放入干红辣椒段稍微翻炒，不要炒糊了。
倒入猪肉条，翻炒至变色。
倒入酱油，继续翻炒。
倒入雪里蕻段后翻炒均匀。
倒入花生、黑豆等拌匀。
倒入清水，因为煳的时间比较长，水要多倒。大火煮开后，改小火炖制90分钟即可。
