主料:苦瓜一根,虾米一把,辅料:蒜头3个,椒红色适量,食盐适量。苦瓜切好用盐水泡一下。虾米先用温水泡十分钟备用。放油爆炒虾米一会,加蒜头爆香。倒苦瓜进去,炒熟...
准备苦瓜一根,油适量,盐适量,葱适量。准备一根苦瓜洗净。将苦瓜剖成两半,然后将里面的瓤去掉,然后将苦瓜切片。将葱切好准备好,等油热了之后将准备好的葱放入锅中,将...
准备材料:凉瓜、鸡蛋、洋葱、蒜。把凉瓜洗净、去瓤、切片。把洋葱、蒜切条。把鸡蛋打成蛋液。热油,倒入蛋液。小火煎成蛋饼,盛出备用。锅留底油,放入洋葱、蒜炒香。放入...
苦瓜切开以后去瓤,切成薄片,用盐腌制20分钟,再用清水漂洗三至四次。五花肉洗净后切成薄片,生姜切丝。锅中倒入少量油,烧至六成热,放入五花肉片炒至微焦出油以后,放...
食材:鸭肾1只、苦瓜1条、花生油1勺、料酒1勺、陈醋1勺、酱油1勺、蒜头1颗。 鸭肾切花,用盐洗净。然后用料酒、陈醋、酱油各一勺,腌5分钟。 凉洗净切片。 锅热...
材料:木耳(水发后)100克、凉瓜300克、榄菜30克、胡萝卜80克。 配料:蒜头15克,盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油各适量。 凉瓜去皮去囊,洗净切条备用;胡萝...
准备材料:苦瓜2根、大蒜、盐、花生油适量。苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。捞起苦瓜,用冷水冲凉。锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。滑入苦瓜...
材料:苦瓜200克,牛里脊200克,红辣椒10克。 辅料:茶香汁30克,蒜蓉5克,生抽、胡椒粉少许,盐、香油各适量。 牛肉洗净挑筋后切成薄片,放入茶香汁及香油拌...
主料:牛肉300克、凉瓜1根。 辅料:豆豉50克、红尖椒1根。 配料:生抽适量、盐适量、糖适量、生粉适量。 将牛肉切片。 苦瓜去囊切片。 牛肉用生抽,白糖,清水...
食材:干虾米一把、黄瓜一根、水适量、生抽适量、蚝油适量、盐、糖适量、芝麻油适量。首先需要把虾米洗净,用水泡发约1个小时。然后再将黄瓜洗净切块备用。然后将热锅放油...
用料:白菜半颗、虾米50克、食盐少许、蚝油1勺、鸡精1勺、香葱1颗、大蒜3瓣、食用油适量。大蒜切片,香葱切段。虾米浸泡10分钟,捞出沥干水分。白菜叶和白菜帮分开...
食材:鲜活的河下或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。配料:葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 先用清水冲洗干虾米,如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河...
原料:虾米5克,白菜250克,干香菇5克,盐、猪油、味精各适量。干香菇用温水泡1小时,去蒂,洗净后切丝;以温水浸泡虾米。白菜取白菜心,洗净切成小段。将油倒入锅中...
原料:冬瓜500克、虾皮60克、瘦猪肉50克。 冬瓜去皮切片。 虾皮洗净,并备好葱姜。 锅中放油,油热放葱姜蒜炒出香味后下肉丝煸炒。 将冬瓜片倒入锅中煸炒。 加...
主料:冬瓜300克、虾米20克。辅料:香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。虾米洗净,浸泡8分钟,捞出沥干...
香葱切段,大蒜切片;虾米洗净,浸泡8分钟,捞出沥干水分备用;冬瓜去皮,去瓤,洗净;切片;锅里倒入适量的油烧热后,放入虾米爆香;放入香葱和大蒜翻炒片刻;倒入冬瓜翻...
主料:白菜400g,虾100g,调料:食盐适量,调和油适量。先把白菜洗了切好,虾米洗了备用。热油,把虾米和蒜姜一起放入,加少许盐爆香几分钟。把白菜倒入一起炒,大...
准备材料:占瓜250g、虾米15g、油、盐、鸡粉、大蒜各适量。占瓜洗净切粗条,虾米泡水。锅里放入油,放入虾米爆香。接着放入大蒜,葫芦瓜翻炒。放入半碗水,焖煮,煮...
主料:小瓜150g辅料:虾米小许蒜头两粒、小红辣椒两颗小瓜洗净切块待用,蒜蓉小辣椒起锅,加入虾米爆炒一会,加入云南小瓜翻炒。加入料酒、鸡粉、盐、酱油等一起翻炒,...
食材:虾米200克、青辣椒100克、油100克、盐3克、葱10克。锅内热油倒入虾米加一点盐大火翻炒至香。虾米炒干炒香时舀入碗里备用。锅里添加一点油放入切好的辣椒...