鸭肾炒凉瓜的做法（怎么做鸭肾炒凉瓜）

食材：鸭肾1只、苦瓜1条、花生油1勺、料酒1勺、陈醋1勺、酱油1勺、蒜头1颗 ，下面我们就来聊聊关于鸭肾炒凉瓜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸭肾炒凉瓜的做法

食材：鸭肾1只、苦瓜1条、花生油1勺、料酒1勺、陈醋1勺、酱油1勺、蒜头1颗。

鸭肾切花，用盐洗净。然后用料酒、陈醋、酱油各一勺，腌5分钟。

凉洗净切片。

锅热下油炒香蒜头。

倒入鸭肾炒至变色。

倒入凉拌片。

炒熟即可，出锅装盘。