主料:白豆腐260g、猪肉100g。辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。白豆腐切片。肉末提前用生抽腌好。热油锅爆香...
用料:白豆角300g、葱白1段、姜1片、蒜2瓣、干红辣椒丝1小把、郫县豆瓣酱3汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、香醋1/2汤匙。豆角择去两头和丝络后洗净,斜切成丝备...
将白香干洗净切成条备用;将大蒜去皮切好备用;将猪肉洗净切好备用;在锅中放入适量油;加入切好的大蒜,炒出香味;加入切好的猪肉;加入适量酱油,翻炒一下;加入切好的白...
食材准备:猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。将五花肉洗净去毛,焯水后切成方块。生菜洗净待用。炒...
青红椒切丝,白干切粗丝,瘦肉切丝用生抽、淀粉盐制10分钟左右备用。锅中烧油,油热后把肉丝放锅中翻炒变色。再放青红椒、加白豆干翻炒。翻炒均匀,放盐、生抽翻炒白干上...
材料:白豆干400克、青椒150克。调料:花椒10克、盐4克、豆豉20克、味精3克、葱白10克、姜12克、植物油45克。将白豆干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,...
简单的办法,就是煮熟后放上你喜欢的调料,喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁,加上盐、味精、少量的糖(因为糖可以去腥)。喜欢辣的,可以放入辣椒,复杂一点可以放入...
需要准备适量的小米,另外花生米、粉条和豇豆以及五香豆腐干都适量准备一些,再就是菠菜和盐也要准备一点,最后还需要准备一个八角。把准备好的小米洗干净,然后放入清水浸...
把猪瘦肉打成肉沫,倒上料酒腌15~30分钟。 泡发好的香菇切成碎。 锅中放植物油烧热。 把肉沫倒进烧热的油里。 开大火炒把水份炒掉。 肉沫的水份快要没了的时候(...
原料:南豆腐300克,牛肉末70克,香菇20克,橄榄油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,盐1克。南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;牛肉末用酱...
主料:豆腐干250g、青椒50g。 辅料:大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。 白豆腐干切丝,青椒切丝备用。 大蒜生姜小米椒切碎备用。 锅内放油翻炒白豆腐干,即时加...
准备食材:瘦肉、红干椒、蒜苔。瘦肉切片剁成末,蒜苔切成小末备用。锅中倒油,放入肉末炒至变色,加入红干椒翻炒一下。加入蒜苔,加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖,继续翻...
准备食材,干黄豆提前泡发,葱姜蒜切碎,瘦肉切沫。黄豆下锅煮至熟透。肉沫里放少许盐,料酒,生抽,淀粉拌匀。热锅热油,放入葱姜蒜和剁椒。炒出香味后放入肉沫炒至变色。...
原料:白芸豆、红腰豆、青红椒、洋葱。调料:红酒醋、橄榄油、糖。将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。将适量红酒醋、橄榄油、糖混合调成汁,...
面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。葱切葱花,姜和蒜也切末。炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末...
用料:生抽半汤匙、醋两大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一咖啡匙、香油一大匙、葱两棵、味精适量。做法将猪手块过沸水去血沫后,捞出。炖锅中加水,放入猪手块,料酒、将老姜拍...
材料:白豆干,小鱼干1/4碗,葱五支,蒜一个,辣椒一支,豆酱半大匙,素蚝油一大匙,香油一大匙,酱油一大匙,油半大匙,糖半大匙,黑醋一大 先将白豆干切片,用开水烫...
食材:大白豆10颗,西芹适量,洋葱适量,红萝卜适量,高丽菜适量,牛蕃茄1/2颗,培根1片,橄榄油10㏄,高汤300cc,新鲜月桂叶1片,盐适量,胡椒粉适量。将大...
材料:排骨1根(大概半斤)、白豆40g、百合25g、红枣5颗、姜3片、葱白3根、盐适量。白豆提前泡上3小时,百合洗净泡10分钟。姜切片,葱洗好。流水15分钟把排...
用料:白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。锅中放油,热油,倒入白豆腐干煎成金黄色,盛入盘中待用。 锅中倒一碗清水放入...