原料:江米、小红枣、葡萄干、白糖、清水。先将米浸泡一下,大约漠过米的两指高。葡萄干用温水多洗几遍,洗干净即可。红枣用热水泡10分钟,倒掉水,这样枣不会这么干。把...
粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来,我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香,口水都要流出来了。粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后,剥开墨绿色的箬叶,只...
方法与步骤:挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙...
将糯米提前半天用水浸泡。将红枣清洗后,泡三两个小时。将粽叶洗洗,泡两个小时。然后开始包粽子,首先取两片粽叶,像这样圈起来呈漏斗形状,但注意底部不要漏。装上糯米,...
早在春秋时期,用菰叶(茭白)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,用菰叶包黍米呈四角形煮熟,既为广东咸水粽。...
粽叶折一条窄边。卷起,成漏斗型. 这只粽子皮包反了,滑的一面包米饭。加糯米,绿豆,肉,咸蛋黄,栗子,再加绿豆。再在外面包一层粽叶, 外面再包一层粽叶,不用包到底...
在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑...
材料:糯米适量、猪肉适量、竹叶100张、针线若干。清洗好竹叶,糯米,猪肉等,糯米最好泡两个小时。将竹叶卷成漏斗状,可以根据竹叶的大小来决定围度,包出来的粽子大小...
食材:糯米500克、红豆100克、粽叶适量、粽绳几根。做法:(1)糯米清洗干净浸泡五、六个小时。(2)红豆清洗干净浸泡两个小时。(3)把粽叶一张张清洗干净,然后...
选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。剪去粽叶的头部,然后两片叶子各自倒着放。...
粽叶折一条窄边。卷起,成漏斗型. 这只粽子皮包反了,滑的一面包米饭。加糯米,绿豆,肉,咸蛋黄,栗子,再加绿豆。再在外面包一层粽叶, 外面再包一层粽叶,不用包到底...
材料:香菇、莲子、前腿肉、糯米、米、咸蛋黄、蜜枣、粽叶、绳子。 准备好原材料先拌在一起,其实比如说是蛋黄,或者肉片可以分开,那些没油盐酱什么的,就全同米一起混着...
擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。包饺子:先拿出一张饺...
首先我们想要包粽子的话,我们需要准备以下材料:粽子、粽线、红枣、糯米等。首先我们需要提前把糯米、红枣用清水泡好,浸泡的时候多换几次水,这样子泡出来的糯米既泡的开...
材料:糯米,粽叶,枣,猪肉,淀粉,糖,酒,盐,酱油做法:先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。糯米洗净泡上一...
将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防...
材料:粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇 、生抽、老抽、蚝油、料酒。粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3-4小时。猪肉切成丝...
在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑...
食材:糯米500g、水600g、竹叶300g、枣200g。将干竹叶放入锅中煮一下,捞出浸泡在水中备用。取2-3张竹叶错开叠在一起,把竹叶比较宽的一头卷起来,呈漏...
粽叶焯水洗净。 糯米淘洗干净泡30分钟。 粽叶剪掉根部。 卷成漏斗状。 放上糯米盖上粽叶。 用手压紧糯米。 从下面再接一张粽叶。 折起卷紧。 把粽叶尾部拧紧。...