、先把绑绳(七米左右)对折作一小绳圈(不作圈亦可)。把绳圈搭在后脖颈上。把绳子分别向前顺两肩拉过,垂在胸前。把绳子分别从两腋下穿至后面(抹肩)。在上臂上缠绕两或...
五花肉两斤,葱两棵,八角两个,鸡蛋一个,淀粉50克,生抽,盐,鸡精,蚝油,十三香。五花肉切成长三四厘米,宽二三厘米的小片备用。葱洗净,切成涡五六厘米的长段备用,...
主料:五花肉400克。调料:酱油50克、白砂糖5克、料酒10克、大葱10克。先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀...
用生抽和老抽上色。主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量...
食材:五花肉两斤、葱两棵、八角两个、鸡蛋一个、淀粉50克、生抽适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、十三香适量。 准备食材:五花肉两斤;葱两棵;八角两个;鸡蛋一个;...
材料:五花肉十斤、豆油四斤、料酒二两、白糖二两、味精二分、淀粉二斤五两、鲜姜三两、酱油一斤五两、大葱一斤、五香粉五钱。首先将肉切成三寸长、二分厚的长条片,葱切段...
食材:五花肉两斤、葱两棵、八角两个、鸡蛋一个、淀粉50克、生抽适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、十三香适量。准备食材:五花肉两斤;葱两棵;八角两个;鸡蛋一个;淀...
食材:五花肉2000克,生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把,白糖适量、盐适量、料酒适量。选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段。五花肉洗净,控...
用料:带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水氽一下备用。炒锅注油烧热,倒入肉块翻...
盐水,准备一个干净的盆把肉放进去然后倒入适量的凉水,凉水一定要超过肉再往盆里加入一勺食盐,用筷子把食盐搅开放到阴凉通风处就可以让肉保持三天不变质。 猪油,把买回...
食材:甲鱼1只,五花肉8两,冬菇、瑶柱、枸杞子、石斛适量,盐、鸡精适量。将猪肉去皮短碎。在肉里家一点盐,摔打起胶。将甲鱼焯水。在砂锅里放入冬菇,瑶柱,石斛,枸杞...
食材:海带结少许、五花肉50g、大葱少许、姜片少许、盐巴少许、生抽少许、食用油少许。海带结浸泡20分钟左右。把海带结都解开,洗净,切片备用。五花肉,姜,大葱切片...
材料:带皮五花肉,豆角,葱,蒜,姜,八角,桂皮,生抽,老抽,盐适量。五花肉切成1.5厘米见方的大块。烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分。豆角去掉两...
食材:五花肉500克,米酒300毫升,酱油1碗(250毫升),冰糖20克,八角茴香1粒,蒜仁4粒,青葱2根。五花肉、蒜仁、青葱洗净备用。把五花肉切块,蒜仁拍碎,...
五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片。用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚...
材料:五花肉500克、韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、韩国辣椒粉1小匙、芝麻酱1/2大匙。五花肉切薄片。取一个保鲜碗加入肉片,葱花...
五花肉半价,料酒少量,淀粉适量,鸡蛋1到2个。首先将五花肉切好。然后记得用少量的料酒、淀粉再用1-2个鸡蛋的蛋清腌制,不要蛋黄。同时如果你想要吃辣味的话,再加入...
原料:五花肉600克,芋头1颗,香菜少许,粉蒸粉1杯 调味料:辣豆瓣酱3大匙,酱油1大匙,糖半大匙,香油1大匙,绍兴酒2大匙,百草粉1小匙。五花肉切厚片,芋头切...
看肥肉部分的分布是否均匀,质的五花肉肥瘦均匀,油脂分布在五花肉的位置要适当,最好一层一层。5层的肉(3层肥,2层瘦)品质比较好,看五花肉的颜色是否鲜红,好的五花...
带皮五花肉500克,洗净,切成2厘米×2厘米的肉块,葱25克,姜25克,盐,老抽一汤匙,八角3颗,大蒜4瓣,冰糖,花椒,小茴香、干辣椒,方法:把肉先放在锅里去除...