红烧五花肉的制作方法（红烧五花肉的烹饪方法）

用料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量，我来为大家科普一下关于红烧五花肉的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧五花肉的制作方法

用料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水氽一下备用。

炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。