材料:空心菜1把、盐1小勺、菜籽油适量、蒜头3瓣。将新鲜的空心菜摘除杆子下端的叶子和最下边的杆,保留一些嫩叶子软糯清爽,下端的杆儿老影响口感,需要去除掉。将处理...
食材:空心菜1000克,盐1克,糖3克,蒜3瓣,葱、姜少许,油40克。 空心菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要。 锅内放油,油热,葱段...
食材:空心菜700克,葱、蒜末各15克,精盐5克,味精2克,芝麻油5克,花生油25克。空心菜洗净切段,梗和叶分开备用;小电饭锅里放植物油、姜丝,盖盖儿,待煸出姜...
先把空心菜码整齐,把根切掉,将空心菜切成小段装入大点的盆中。 倒少许清水,把空心菜洗干净,洗干净放漏勺上面,把水控下。 大蒜拍一下和干辣椒放一块。 原料都准备好...
材料:空心菜适量、蒜头适量、豆酱适量、猪油适量。空心菜择成合适的段,洗净。洗净的空心菜沥干水分,蒜头拍散。锅里热油。加入蒜头爆香。加入空心菜快速翻炒至软。最后加...
食材:空心菜500克、大蒜3瓣、盐1/2茶匙(3克)。 将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。 锅中倒入油,大火加热待油5...
将摘好的空心菜洗净,尤其是菜叶,一定用认真点洗,容易有虫叶黄叶,都建议去掉。洗净后装盘待用。切蒜,将蒜剥干净后,切成小蒜块,不宜过细,容易糊锅。热锅后,加入油,...
空心菜的择菜也很讲究,不能随便择短就可以,要叶子和茎一起连着,也不能太短,这样吃起来才爽脆。热油之后,把切好的蒜倒进热油中,反动一下出味,加大火候,蒜是为了出味...
干红辣椒泡水,然后捞出沥干剪段,卷心菜放盐水里浸泡10分钟后洗净撕块。热锅热油,下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香。炒香后,转大火,放入卷心菜翻炒。放入盐、白醋和白糖,...
材料:包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;将锅烧热,加油,投...
原料:卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜调料:花生油、花椒、糖、盐、鸡精卷心菜切丝,葱姜蒜切碎。起炒锅,倒入少许花生油,放入花椒粒煸炒出味后捞出,放葱姜...
主料:卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜。调料:花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。将卷心菜摘洗干净,切细丝,用热水淖一下。猪肉片裹少许淀粉。葱姜蒜切碎,备用。炒...
材料:干面粉,菠菜,豌豆或青豆,胡萝卜,五花肉,油,葱花,姜末,酱油,蒜片,盐。 把面和得稍微硬一点,揉好放一边饧着。炒疙瘩2.把菠菜、胡萝卜、五花肉等切成小丁...
材料:包心菜1个,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;将锅烧热,加油,投入葱...
主料:冬菜适量,一种咸菜,超市有卖,是大白菜和蒜头腌制的。 辅料:包心菜1个、姜蒜适量、盐。 把洗净的包心菜手撕,或者切成块状备用。 姜蒜切片备用,蒜要留出一部...
空心菜用清水洗干净。锅里放入适量的清水,加热到水沸腾,然后向锅里加入一勺食用盐。把刚刚洗干净的空心菜捞出,控干水分,然后放到热水里烫30秒。当菜叶软下来的时候,...
主料:意大利面200克。 辅料:番茄100克、橄榄10克、洋葱(红皮)10克、黄油20克。 调料:番茄汁20克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒1克、罗勒叶3克。 将空...
食材:空心菜1把,剁椒1勺,木耳1把,盐适量,蒜末2勺。空心菜摘掉叶子,只留菜梗,清洗后切成小段。锅中放入适量的油,放入剁椒炒香。剁椒有咸度,辣度,注意要根据自...
主料:牛肉200克、空心菜适量。 辅料:大蒜适量、生姜适量。 牛肉切成丝备用。 倒入适量油。 待油加热后放入切好的生姜,大蒜,干辣椒。 待辅料出香味后,倒入切好...
首先空心菜摘好,然后洗干净备用。然后蒜头去皮,剁碎成蒜蓉备用。炒锅下油,加入蒜蓉煸炒香加入菜和一点点盐大火炒至软。加入普宁豆酱,翻炒均匀即可。蒜蓉豆酱炒空心菜完...