卷心菜炒肉的做法（卷心菜炒肉的烹饪方法）

主料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，我来为大家讲解一下关于卷心菜炒肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

卷心菜炒肉的做法

主料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜。调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。

猪肉片裹少许淀粉。

葱姜蒜切碎，备用。

炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

倒入肉片煸炒上色。

倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

将卷心菜加入，继续翻炒。

片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。