选料、分级。选用肉质细密,水分少的小栗子,味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果,并按栗实大小进行分级,分别炒制。如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒...
材料:栗子500克、水250克、糖40克。把糖倒入水中,搅拌至糖融化。栗子洗干净,然后用纸擦干水。用刀把栗子切个十字。预热一下珐琅锅,然后倒入栗子,翻炒3分钟左...
要把买来的栗子,进行一下挑选,选出优质的栗子后,把栗子放入容器中,用清水把栗子洗净,然后洗好的栗子在水中泡会。 把洗好的栗子控水后,放在菜板上,用刀在栗子顶端切...
板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分...
把生板栗清洗干净,在水里浸泡一会,这样可以有效留住水分,避免干硬。说是糖炒栗子,其实不用加糖的,板栗本身含有大量糖分,吃起来很甜的。 至于炒板栗用什么锅,家里炒...
食材:栗子500克,白糖1勺,食用油少许。 栗子洗净控干水分。 准备白糖一小勺,食用油少许。 在栗子表面划一个小口,把栗子皮划透即可。 放入白糖,搅拌均匀。 放...
首先将栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开。放在水里泡10分钟左右。将盐和沥干的栗子同时倒入锅中,慢慢翻炒。盐的颜色变深后,加入一勺白糖。快速翻炒,保证焦糖不粘锅底。...
村料:鸡胸肉250克、栗子(去皮)200克、大葱10克、 姜10克、大蒜5克、料酒10克、白砂糖5克、盐3克、酱油5克、淀粉豌豆10克、味精2克、蚝油5克、香油...
栗子用水冲洗干净。 将板栗放到板上面,用刀的后尖切小口。 电饼档预热后,打开放入板栗,盖上盖子。 12分钟左右打开,逐一翻面。 12分钟左右,当听到有噼里啪啦的...
板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子,深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份,用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份...
首先,把一个栗子拿到手以后,要摸一摸,捏一捏,找到栗子软的地方,就是栗子皮和栗子肉之间有空隙的地方,用手按下去会发现栗子肚和肉是分离的。 接下来,用大拇指尖儿在...
板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分...
相互撞击法。把栗子放在塑料袋里,收紧袋子口,用力摇晃袋子。利用力的作用是相互的原理,使袋子内的栗子互相撞击,让栗子表面形成裂口,达到轻松剥开栗子壳的效果。注意:...
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法:将...
准备用料。板栗、纯净水、剪刀、黄冰糖、食用油、白糖、电饭煲。板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。弄好的板栗倒入...
微波炉加热。这种加热方式最快捷,将栗子放到玻璃器皿中加热2分钟左右,选择先高温加热转中温加热,得到的栗子和现买回来的栗子口感差不多。这也是最推荐的一种加热方式。...
相互撞击法,把栗子放在塑料袋里,收紧袋子口,用力摇晃袋子,利用力的作用是相互的原理,使袋子内的袋子互相作用,让栗子表面形成裂口,轻松剥皮。用剥栗器,在栗子平的那...
食材:栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。 先把栗子清洗干净,备用。 找个好切的地方,在栗子上面切个十字口。 将栗子全部倒入电饭锅里面。 加入适量的冰糖和食用...
买来的栗子用清水反复冲洗,把表层的毛毛洗干净。用刀在每个栗子上面划一个口子,这样做出来的栗子会更加香甜入味,而且吃的时候也容易脱壳。把开好口的栗子放进电饭锅里,...
先把栗子清洗干净,备用。找个好切的地方,在栗子上面切个十字口。将栗子全部倒入电饭锅里面。加入适量的冰糖和食用油进去。再加入适量的水进去。按煮饭键,煮40分钟。煮...