食材:菠菜、带子、鸡蛋白、豆腐、鲜奶、生粉、鸡汤。将菠菜洗净汆水,切碎后加入冰块打成蓉。将带子稍微飞水,放鸡蛋白、鲜奶、鸡汤调味,放在碗底蒸熟。用鸡汤加菠菜蓉,...
将笨鸡蛋用流动水洗净表面的赃物,鸡蛋表面有很多鸡的粪便等脏东西,清洗一下防止打开的时候进到蛋液里。将洗好的笨鸡蛋打在小碗里,用筷子搅拌一会。用搅拌了蛋液的筷子从...
菠菜洗净切段备用。虾仁切段放入淀粉、生抽,搅拌后静置备用。五花肉炼油后倒入虾仁,快速翻炒,变色后盛出备用。菠菜倒入油锅中翻炒,放入适量盐,炒软后放入两碗水,煮开...
食材:芦笋4两、生干贝4两、蛋白1个、玉米粉1大匙、葱段适量、姜片适量、红辣椒适量、鲜美露1大匙、豆瓣酱1/2小匙、糖1/4小匙、水1大匙、太白粉1大匙、水2大...
莲藕一条,猪骨1磅,花生20G,瑶柱2粒,杞子10G,红枣5粒,盐适量。红枣去核,带核煮汤,喝了会上火。先将猪骨焯水: 将猪骨用热水煮约10分钟,捞起冷水冲净。...
菠菜300克,火腿肠50克,鲜玉米粒50克,蛋清1个,盐、味精适量,香油、高汤适量,胡椒粉、水淀粉适量。 菠菜洗净备用。 玉米粒洗净,火腿肠切丁备用。 蛋清搅拌...
碗中磕入鸡蛋,加入盐,将鸡蛋搅拌打散,加入温水,鸡蛋和水的比例保持在1:1.5左右。搅打均匀,搅打完毕上面有泡沫,拿漏网过滤一下。凉水上锅蒸,盖上锅盖,中火水开...
鸡蛋2个,盐5g,香油3滴。首先准备做饭的材料,即使鸡蛋,凉白开水,香油,香菜,这里需要提醒的是,鸡蛋不要用刚从冰箱里冷藏的,最好做之前提前放在室内,不然效果会...
主料:天岗湖银鱼400g配料:蛋清、香菜、盐、味精、葱丝、生粉做法:将先银鱼焯水,捞出过凉水,冲洗鱼鳞;炒锅上火,加清汤,下银鱼,加葱丝、盐、味精,烧沸后勾薄芡...
调料:桂圆肉100克,莲子200克,冰糖100克,白砂糖50克,淀粉(玉米)20克。将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分。鲜莲子剥去绿皮,嫩皮...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
食材:鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。 准备两个鸡蛋,如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的,要用温水将鸡蛋热一下,这样蒸出来的鸡蛋不会水水的,不会散,将鸡蛋打入碗中。 倒入...
首先先调一碗淀粉水,将肉切成丁状备用。肉里加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉水进行腌制。最后再将玉米刮下,洗干净备用,萝卜切成小丁翻炒,并加入水。再放入玉米,烧开后放入...
主料:鸡蛋适量、凉开水适量、料酒适量。 辅料:盐适量。 鸡蛋打入碗中备用。 放入和鸡蛋等量的凉开水,如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以。 放入少许盐调味...
食材:玉米50克、鸡蛋10克、淀粉20克、水100克、肉末10克、盐20克、糖10克、辣椒10克。 先将玉米粒切下。 玉米棒放水中,大火煮开后,转中小火煮15分...
准备两个碗,一个装鸡蛋,一个碗边缘刷点油,鸡蛋打入碗里加点调料,成Z字形搅拌。倒入刷了油的碗里,温开水倒入蛋液混合下把飘在上面的泡泡过滤掉。准备一个蒸锅,放上蒸...
准备用料。新鲜菠菜、草鸡蛋、生姜、葱头、食盐、食用油。菠菜清洗干净,生姜与葱均洗好切好。锅中放水烧开,放入洗好的菠菜焯水,用筷子搅一下就捞出来,沥干水分备用。锅...
材料菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克。将菠菜洗净后切成段;生姜去皮后洗净并切成丝;在锅中加入适量清水置火上...
主料:鸡蛋四个。 辅料:盐两克。 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀。 将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物。 经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细...
材料:两个鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油。 将鸡蛋打散,搅打均匀。 倒入少许温水,继续搅打。 搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。 倒入炖盅或小碗,滴几...