调料:桂圆肉100克,莲子200克,冰糖100克,白砂糖50克,淀粉(玉米)20克,接下来我们就来聊聊关于桂圆莲子羹怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
桂圆莲子羹怎么做
调料:桂圆肉100克,莲子200克,冰糖100克,白砂糖50克,淀粉(玉米)20克。
将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分。
鲜莲子剥去绿皮,嫩皮,去莲心,洗净。
莲子放在沸水锅中氽透,捞出倒入冷水中。
锅内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,烧沸。
撇去浮沫,把桂圆肉和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡。
烧沸以后盛入大碗中即成。