保存莴苣可以放到冰箱里保存。如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉,再分开保存。如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放。或者可以把莴苣泡水保存,等...
正常情况下买来的新鲜的莴笋,只要不去皮放置几天都不会出现问题,但是生活中往往会遇到将莴笋去了皮的情况,面对这种情况就可以先将莴笋清洗干净,控干水分然后用保鲜膜包...
泡水保存:将莴笋放入水中浸泡,水淹到莴笋的1/3处,让莴笋保持立挺的状态,在室温下可以存放3-5天的时间。冰箱保存:冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长,因此可以...
削了皮的莴笋应先清洗一下,甩掉水分,再用保鲜膜或者保鲜袋包住,装入冰箱中,同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味,如果是已经切块、切片、切丝的莴笋。可以考虑用开水焯一...
塑料袋贮藏:选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋,小心摘去叶片,用清水洗去泥土,在室内放置4~6小时,装入塑料食品袋中,扎紧袋口,冬季可在晾台上;根据气温变化可用草帘...
主料莴笋1根,辅料红尖椒1个,调料食盐1/4小勺,鸡精1/4小勺,植物油适量。将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青...
看看叶子,莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩,而不是干黄枯萎的,一般情况下,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋...
在外形上选择粗短的、比较直挺的。弯曲的莴笋不要选,在吃的时候切起来也不方便。选择大小整齐、皮薄、质地脆的,这样的水分充足,不空心。吃起来口感好,感觉很嫩。选择表...
首先准备一根莴苣,然后用削皮刀将其去皮,之后清洗干净。然后斜着把莴苣斜刀切成片,可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度,如果想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一...
莴笋的外皮可以用小刀刮掉,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋...
冷藏将买回来的新鲜莴苣洗干净,再将莴苣的叶子和根茎分开,把莴苣根茎去皮之后切成小块,并把莴苣叶子和莴苣根茎分别沥干水分之后放入塑料袋中保存。莴苣根茎在冰箱内冷藏...
可以做成清炒莴笋、凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋、炝拌莴笋、葱油莴笋、蒜蓉炒莴笋、莴笋炒腊肉等菜肴。莴笋又称莴苣,别名有:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原产地是在地中...
莴苣拼音:[wō jù]。莴苣是菊科,莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米,茎直立,单生,基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,...
原料:莴笋嫩叶。辅料:酱油适量、醋适量、味精适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量。做法:莴笋叶洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分晾凉,适当切好待用。(提示:烫莴笋...
凉拌莴笋叶:首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡,随后将之洗净,切段。接着将水烧开,并将莴笋叶子放入水中焯水,随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就...
凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成...
莴苣2根、醋30g、蒜10g。莴苣切片,放一边备用。接着切成丝,放入热水中焯水。捞出放入盘中,放凉。小碗中放入红辣椒、蒜、醋、料酒、盐、味精,搅拌均匀。倒在莴苣...
原料:莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料...
首先找一个很大容器,陶的东西更好,如果没有其它容器也行。容器里装适量水,约浸泡过莴苣头部的3厘米到5厘米。然后把莴苣的头插在水里,放在阴凉通风的地方。这样莴苣可...
把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净,然后切成丝状备用,这里记得不要把莴苣的叶子扔掉,它可以食用,而且营养价值还特别高。把莴苣丝放在开水里面焯烫一下,焯的时间不要太好...