原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量，今天小编就来说说关于莴苣凉拌的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

莴苣凉拌的做法（莴苣凉拌怎么做）

莴苣凉拌的做法

原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。

将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。加几滴清油是为了保持水溶性维生素等营养元素的水份流失。