原料准备:中筋粉200克,南瓜泥100克,酵母3克,白糖适量。南瓜切片,蒸熟,捣成南瓜泥。南瓜泥放置稍凉一些,加入面粉、酵母、白糖。南瓜泥热的时候加酵母,容易把...
准备材料:面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、盐少许、玉米油适量;南瓜洗净去皮切片上蒸锅蒸熟,用勺子按成泥状,放置温热加入酵母粉拌匀,加入面粉和成光滑面团,...
用料:红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量;南瓜去皮蒸熟,蒸熟的南瓜捣成泥,冷却后放入面粉拌匀,红枣剪碎,发酵,约3.5克的酵母,发...
材料:南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、食用油。准备一块南瓜削皮切成薄片,都放在盘种,热水上锅蒸熟,把蒸熟的南瓜倒在一个碗中,用勺子捣成南瓜泥,加上适量的白糖搅拌均...
原料:南瓜200g、150g面粉、5g酵母粉。首先将南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟后压成泥。。再加150g面粉和5g酵母粉,揉成面团,醒发15分钟然后擀成大薄片,抹...
南瓜切块,上锅蒸熟;取南瓜泥;加入面粉、酵母;和成光滑的面团,置温暖处发酵至2倍大;发酵好的面团取出排气,加少许食用碱揉匀(一点点即可),搓长条;分成一个个小剂...
面粉一斤,南瓜半个,酵母适量。南瓜蒸熟后,压成泥,倒入面粉中。将加了南瓜和酵母的面粉揉成光滑面团,饧发至两倍大。二次揉搓十几分种。搓成长条后,稍稍压扁。切开,成...
食材:玉米油少量、小葱4根、水2杯、面粉4杯、酵母2克、白糖6克。南瓜泥和面粉的比例1比3,这是发好的南瓜面粉。再看一下,发好的南瓜面粉。拿一团南瓜面粉,擀成大...
南瓜面团:蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克(酌量添加)、糖10克、盐1/8小勺。白面团:中筋面粉250克、牛奶140克、酵母...
食材:面粉适量、酵母粉适量、小葱5棵、油适量、盐适量。 一斤面2克酵母粉的比例,温水化开酵母粉,加入面粉中。再取适量凉水分次加入面粉里,把面粉揉成团,放温暖处发...
取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮。抹上油、再均匀撒点盐花。将两个面皮上下摞在一起,由一边开始卷起。成若干等分的面卷。左手在前方向下使力,右手在靠近身体一方捏面...
材料:蒸熟南瓜泥100克,面粉200克,面粉220克,酵母粉2克,牛奶120克,酵母粉2克。分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵...
主料:面粉400克。辅料:白糖适量、酵母粉4克、清水200克、盐适量、葱花适量。做法:(1)面粉400克、白糖少许、酵母粉4克、清水200克,搅拌成面团。(2)...
准备好玉米面约250克,面粉约250克,开水适量,白糖约20克,酵母约5克、食用油适量,盐适量,葱花适量,鸡蛋4个,青椒1个,小米辣适量,豆油适量、黄豆酱适量,...
食材:中筋面粉200克,小香葱3颗,火腿肠1根,酵母2.5克,盐2克,花椒粉2克,花生油5克,清水(和面用)110克。 准备好小香葱,把小香葱用刀切碎,最好只用...
香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜。发酵至两倍大,揉搓已排出空气,将揉好的面团擀成面片。面皮上刷油,倒入葱末摊匀,对...
把糖、温水、牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。把牛奶、水和面粉放到面包机里和成团,加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。取出面团...
食材:面粉500克、酵母粉2克、麻油2勺、白芝麻1小碗。面粉加酵母粉和适量水和成面团饧发至2倍大小。发面团面板上排气擀成大圆片。抹上麻油,卷起来,切段。放烤盘里...
用料:中筋面粉3杯 ,泡打粉1.5茶匙,葱2根、玉米油,盐适量、温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙。面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉...
发酵酵子(搅酵子):在碗中加入温水,将酵子放入碗中,用手捏碎,搅拌均匀,放在暖和点的地方,等待发酵成蜂窝状就好了。发面(起面):取一大盆,在盆中倒入适量温水,将...