熟黑芝麻放料理机磨碎;木糖醇(或细砂糖)放黄油里,微波炉加热或隔热水至融化成液体;融化后稍放置三分钟,倒入黑芝麻粉里,拌匀;放冰箱冷藏成固体,然后从冰箱拿出,每...
将糯米浸泡一晚,漂洗干净。蒸锅里放水,蒸屉上垫一层纱布,将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。蒸好后盛到容器中,凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米...
材料:糯米粉500克,芝麻粉300克,面粉100克,绵白糖适量,橄榄油适量,山楂糕适量,清水一碗,米酒200克,丹桂花蜜适量。将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄...
食材:糯米粉500、开水400、色拉油数滴、馅、 黑芝麻或者花生2猪油100、绵白糖80。准备:花生150度预热烘烤10min,注意翻动。稍放置一会儿,趁微热时...
食材:元宵20g、糖5g、淀粉50g、藕粉50g。红豆洗干净,中小火煮20-30分钟。糯米粉放入碗中,舀一小勺热水,搅拌均匀,再加入冷水,揉成面团。面团压至1c...
做元宵应该用糯米和大米,以芝麻汤圆为例:做法:原料:糯米、大米、白糖、麻酱、核桃仁、芝麻、化猪油。将糯米与大米五比一混合,水浸1到2天,磨细,放入布袋内,悬空吊...
先把元宵放在蒸笼上蒸上大约4分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火。把蒸好...
元宵室温解冻10-20分钟。锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。逐个用勺子拍打元宵,或...
将黑芝麻放到锅里翻炒,炒好后倒在案板上用擀面杖擀碎。擀碎后倒入碗中,加入白糖和猪油搅拌均匀,将黑芝麻揉成圆球状。将黑芝麻沾上水后放到面粉中滚动,当面粉完全包裹芝...
元宵提前拿出冰箱,放置半小时醒化变软。用牙签在元宵上扎几个洞。锅里放油。小火温油下锅。炸成起泡,在稍微炸一分钟就可以出,千万别炸时间过长,容易把馅炸出来。盘里放...
主料:元宵2斤、玉米油适量。将买的元宵备好。锅内放入适量油,油热好后,火调到中小火,然后放入元宵,元宵不要一次性都倒入,分批炸。一边炸一边翻动,免得炸糊。直到炸...
食材:糯米粉500克,芝麻粉300克,面粉100克,绵白糖适量,橄榄油适量,山楂糕适量,清水一碗。将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄,要把小粉疙瘩按平。将丹桂花...
烤盘垫上一层油纸,把蛋黄放在上面,也可以喷少量的高度白酒来杀菌,去腥。放进烤箱160度烤15分钟,烤到表面金黄的冒油就可以了。然后取出来过筛一遍,也可以用料理机...
所需食材:花生适量,黑芝麻适量,糖桂花适量,糖粉适量,黄油适量,糯米粉100克,温水80克。生的花生放在油中小火炸熟,如果用烤箱或炒熟去皮口感会更佳。把熟花生装...
猪瘦肉 切块250g,葱姜水 浸泡小葱和生姜的水15 克,料酒10 克,砂糖5 克,盐10 克,糯米粉300 克,温水180 克。KitchenAid 9杯食物...
主料:黑芝麻100克、白芝麻100克、黄油120克、糯米粉150克、白糖80克、清水45克、火龙果汁60克。 首先准备各100克的黑芝麻和白芝麻炒香,打成粉备用...
材料:速冻元宵10个,水适量。首先起锅加水,待水烧开,加入速冻元宵。用勺子搅动,防止粘锅。等到元宵在水上飘起来后,继续煮两分钟左右就可以了。元宵是汉族传统小...
材料用量:糯米粉半斤左右、烫水100毫升(酌情加入)、豆沙馅(其他馅料均可)、14个的量(豆沙馅提前制作好)。将半斤糯米粉倒入盆中,加热水(觉得烫手)用手揉成面...
首先锅中水沸,放入超市买的或者自己家里做的小元宵。直到煮至元宵浮起。鸡蛋打散,转最小火淋入鸡蛋液。用勺子搅拌至蛋花散开关火,加入酒酿即可,食用前调入适量细砂糖。...
主料:江米酒200克、香糯小圆子200克;辅料:鸡蛋2个;调料:水适量细砂糖适量。锅中水沸,放入小元宵,煮至元宵浮起。鸡蛋打散,转最小火淋入鸡蛋液。蛋花散开关火...