材料用量:糯米粉半斤左右、烫水100毫升(酌情加入)、豆沙馅(其他馅料均可)、14个的量(豆沙馅提前制作好),我来为大家科普一下关于豆沙元宵的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
豆沙元宵的做法
材料用量:糯米粉半斤左右、烫水100毫升(酌情加入)、豆沙馅(其他馅料均可)、14个的量(豆沙馅提前制作好)。
将半斤糯米粉倒入盆中,加热水(觉得烫手)用手揉成面团,一开始会很粘,揉揉就很光滑了。
将揉好的面揪成一个个小面团,在案板上滚圆。
用大拇指将小面团中间按个坑,将馅料填入其中,然后收口滚圆即可。