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酸咸话梅怎么做
主料：青梅适量，麦芽糖适量,红糖适量，蜂蜜适量，甘草适量。青梅用盐水浸泡后洗净，再放入盐水中泡1个月。这个过程是杀青去涩。基本上1斤青梅2两盐的样子。将青梅捞出...
2024-07-04 -
话梅虾怎么做好吃
食材：鲜虾400g、白酒适量、话梅适量、陈皮适量、香料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量。活的鲜虾，一定要是活的。洗净后取虾线。配料准备：准备香叶、茴香、葱姜蒜...
2024-07-04 -
话梅石榴怎么做
食材：红心番石榴1只、咸话梅1只、番石榴约3颗。 腌制的李子浸泡在少量矿泉水中使用。 当番石榴被切成碎片时，带种子的果核将被挖出。如果把种子挖到第一个地方，不嚼...
2024-07-04 -
话梅怎么做好吃
把猪脚、红萝卜、话梅洗干净,萝卜切块,葱切段姜切片。将猪脚洗干净,锅内放冷水下锅 加点料酒 大火烧开,煮出浮沫后捞起洗干净备用。在锅内放底油烧热,放入,大葱和姜...
2024-07-04 -
话梅猪脚怎怎么做
猪脚反复清洗几遍后，用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。将浸泡过的猪脚重新清洗后，进行飞水处理。洗净切好的姜块与话梅放入锅中。依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽...
2024-07-04 -
话梅炖鸭怎么做
话梅炖鸭的做法：主料：鸭2500克。辅料：话梅300克，洋葱（白皮）100克。调料：豆豉150克，冰糖100克，盐15克，大蒜（白皮）10克，味精2克，老抽15...
2024-07-04 -
怎样做话梅大对虾
制作材料：主料：对虾250克，香菜适量。 调料：话梅，姜，葱，黄酒，蒜，泡椒，生抽，花雕酒，鸡精，白醋，白糖，纯净水各适量。 对虾去须脚，洗净，加葱、姜、黄酒煮...
2024-07-04 -
怎样做话梅大对虾
制作材料：主料：对虾250克，香菜适量。 调料：话梅，姜，葱，黄酒，蒜，泡椒，生抽，花雕酒，鸡精，白醋，白糖，纯净水各适量。 对虾去须脚，洗净，加葱、姜、黄酒煮...
2024-07-04 -
话梅手剥笋怎么做
主料：话梅。调料：食盐、香叶、白糖。鲜笋剥去外壳，留笋尖1/3处，分成两半备用；汤锅中加入清水，放入4-5颗话梅，3片香叶，3勺白糖、1勺盐煮匀；放入鲜笋段，继...
2024-07-04 -
话梅蜜汁叉烧
原料：话梅100g，肉250g，配料：量叉烧酱3瓣，大蒜适量，梅子酒（或料酒），蜂蜜各适量。话梅肉切碎，加少量开水泡2小时；蒜瓣剥开拍松。里脊肉洗净，擦干，用叉...
2024-07-04 -
话梅排骨怎么做
材料：肋排350g，冰糖35g，话梅13颗。话梅用一大碗开水泡一会儿。肋排切成2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。倒入话梅和话梅水。烧开后，...
2024-07-04 -
话梅猪手广东做法
食材：猪蹄2只、话梅适量、芸豆适量、八角2粒、冰糖适量、姜适量、葱适量、料酒适量、老抽3勺、生抽2勺、山楂干适量。 用镊子将猪手上细毛清理干净，冲水。 猪手斩断...
2024-07-04 -
话梅怎么做最好吃
萝卜切块，葱切段姜切片。将猪脚洗干净，锅内放冷水下锅 加点料酒 大火烧开，煮出浮沫后捞起洗干净备用。在锅内放底油烧热，放入，大葱和姜片，再加入猪脚，翻炒，加入适...
2024-07-04 -
话梅排骨的家常做法
主料：精肋排，话梅，葱，姜，八角，料酒，冰糖，老抽，盐。肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗。冷水下锅，水开后煮2分钟捞出排骨，冲洗干净沥净水份备用。锅中放入少量的油...
2024-07-04 -
话梅陈皮山药怎么做
选用奶油话梅和九制陈皮，口感比较好。用开水将话梅和陈皮浸泡，也可以在开水中煮2分钟，加盐、白糖，自然冷却后加醋。山药去皮，防止褐变可浸在水中。山药切成条状，在盐...
2024-07-04 -
话梅鸡翅的做法步骤
用料：鸡中翅、话梅、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐。 姜切片，葱切葱花。 话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐。 锅中放适量油，放姜片，下鸡翅。 两面煎，煎到...
2024-07-04 -
话梅粥的做法
花生泡好清洗干净，大米洗净备用;准备半锅清水，花生要凉水下锅，然后开大火烧开;开锅后要把沫子撇掉，调小火煲上30分钟;花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅;开锅后...
2024-07-04 -
话梅烧鸡翅的做法
主料：鸡翅中适量。 辅料：柠檬适量、日式话梅适量。 配料：盐适量、蚝油适量、白糖适量。 鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干。 锅里倒少许油，奖鸡翅煎到两面微黄捞出。...
2024-07-04 -
话梅番茄的腌制方法
材料：小番茄适量，冰糖适量，话梅适量。准备适量的话梅和冰糖块，一些新鲜的小番茄。先把小番茄底部划上一刀，浇上开水泡几分钟。然后依次把小番茄去皮备用。锅里倒上适量...
2024-07-04 -
话梅小番茄的做法
食材：小番茄适量、冰糖适量、话梅适量。 准备适量的话梅和冰糖块，一些新鲜的小番茄。 先把小番茄底部划上一刀，浇上开水泡几分钟。 然后依次把小番茄去皮，备用。 锅...
2024-07-04