猪脚反复清洗几遍后,用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时,下面我们就来聊聊关于话梅猪脚怎怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
话梅猪脚怎怎么做
猪脚反复清洗几遍后,用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。
将浸泡过的猪脚重新清洗后,进行飞水处理。
洗净切好的姜块与话梅放入锅中。
依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。
最后加开水没过猪脚。
大火烧开后煮10分钟,转文火慢炖3个小时即可。生抽在炖2小时后加入。
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话梅猪脚怎怎么做
猪脚反复清洗几遍后,用清水没过猪脚再加适量白酒浸泡1小时。
将浸泡过的猪脚重新清洗后,进行飞水处理。
洗净切好的姜块与话梅放入锅中。
依次倒入飞水后的猪脚、冰糖、老抽、香叶。
最后加开水没过猪脚。
大火烧开后煮10分钟,转文火慢炖3个小时即可。生抽在炖2小时后加入。