500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油,搅成絮状,和成面团,静置醒发至2倍大,我来为大家科普一下关于电饭煲做蜂蜜小面包的做法?以下内容希望对你有帮助!

电饭煲做蜂蜜小面包的做法(简单快手超高成功率)

电饭煲做蜂蜜小面包的做法

500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油,搅成絮状,和成面团,静置醒发至2倍大。

醒发好后的面团呈蜂窝妆,揉面排气,然后分成大小等份的剂子。

剂子擀成牛舌妆,卷起后对半切开。

蜂蜜中加入一勺芝麻,面包底部沾上一层蜂蜜。

电饭煲内和盘子都刷层油,然后把面包放进去二次醒发。

醒发好后,电饭煲是按蛋糕键40min,空气炸锅是180℃10min即可。

两种方法做出来都是松软香甜,不同的是电饭煲是底部酥脆,而空气炸锅则是顶部酥脆,两种都可以。