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果仁奶酥的做法
食材：黄油80克、低筋面粉150克、奶粉20克、细砂糖40克、蛋黄3个、果仁/蔓越莓干/葡萄干80克。 把黄油放微波炉加热10-15秒至稍微软化。 打蛋器先低速...
2024-07-04 -
菩提奶酥的做法窍门
主料：低筋面粉190克、蛋黄3个、奶粉18克、黄油80克。辅料：细砂糖70克、葡萄干80克、蛋黄1个。首先将葡萄干用温水泡软，放置一旁待用。黄油软化后，加入细砂...
2024-07-04 -
烤苹果奶酥的做法
先把苹果切成丁备用。再把葡萄干放入鸡尾酒中侵泡至变软。然后将面粉加砂糖及奶油搓成小颗粒状弄成奶酥。再将苹果丁放入珐琅锅中，加上砂糖，小火慢煮。等到苹果差不多变成...
2024-07-04 -
奶酥的做法
食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一...
2024-07-04 -
葡萄奶酥的做法
准备好低筋面粉180g、蛋黄3个、葡萄干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。黄油切小块，隔温水软化至筷子可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖...
2024-07-04 -
蛋奶酥的家常做法
主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。辅料：蛋白1个、细砂糖20g。鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。洒一勺白...
2024-07-04 -
混合坚果果仁酥如何做
糖浆，糖，黄油，水混合倒入不粘锅。熬到糖浆粘稠，大概145度。倒入果仁碎（提前烤熟碾碎），拌匀关火，倒入保鲜盒或其他容器中，压实。稍凉后倒扣脱模，等到还未完全凉...
2024-07-04 -
葡萄干奶酥怎么做
食材：葡萄干30g、蛋黄3个、糖粉30g、低筋面粉200g、黄油100g、奶粉10g。黄油室温软化.打发至微发白蓬松状态即可。加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。将...
2024-07-04 -
蔓越莓奶酥的做法
黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发。蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）。低筋面粉筛入打发的黄油里。用刮刀拌匀面粉和黄油。将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌...
2024-07-04 -
草莓椰子奶酥手撕面包的做法
准备材料：高筋面粉150克、红曲粉3.5克、草莓粉15克、草莓香精一小勺(3ml)、细砂糖25克、盐1.5克、水100克、无盐黄油10克、速发干酵母2克、高筋面...
2024-07-04 -
制作奶酥的方法
黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用勺子使劲搅，直到体积膨松，颜色略变浅。依次加入三个蛋黄，并用勺子搅均匀;每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。低筋...
2024-07-04 -
纯奶酥的制作方法
用料：黄油130克、盐1.5克、低筋面粉200克、糖粉55克、米粉(没有的话可以用30克低粉+20克玉米淀粉代替)50克、常温牛奶30克。无盐发酵黄油稍微软化就...
2024-07-04 -
葡萄干蛋奶酥怎么做
黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化，用打蛋器打蓬松，颜色变浅，逐个加入蛋黄打蓬松。加葡萄干，筛入面粉，抓匀，揉成面团，揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块；也可以擀面杖...
2024-07-04 -
奶酥馅面包做法步骤
原料A:高筋面粉150克、低筋面粉50克、细砂糖15克、盐1/8小勺、酵母粉2克（1/2小勺）、奶酪粉5克、全蛋25克、水70克、动物性鲜奶油40克。原料B:无...
2024-07-04 -
奶酥面包的做法和配方
用料：高粉（中种）3糖（中种）牛奶（中种）7水（中种）酵母（中种）高粉（主面团）1糖（主面团）盐（主面团）鸡蛋（主面团）水（主面团）黄油（主面团）黄油(馅料)糖...
2024-07-04 -
果仁露如何做
果仁露的用料：生甜杏仁、腰果、核桃等、料理机、滤网（纱布）、白开水。砸核桃。将核桃仁放到碗里。用凉白开泡透，通常泡一夜第二天用，室温高可以放冷藏。加水制浆，滤或...
2024-07-04 -
蛋奶酥做法
低筋面粉180g、黄油80g。黄油隔水融化，加砂糖拌匀，其实糖粉比较好，没有白砂糖也好。如果砂糖就隔水加热融化。如果是液态就放到凉会等固一点再放入奶粉拌匀。打发...
2024-07-04 -
果仁曲奇的做法
材料：低粉290克，奶粉30克，光明有盐黄油：240克，糖粉70克，细砂糖50克，全蛋液70克，牛奶30克，芝麻,核桃碎，适量。将室温软化的黄油在大盆里打发，表...
2024-07-04 -
果仁列巴的做法
除黄油和果仁的全体材料投入面包桶，先液体后粉类。9号揉10分钟，太干不成团，加入少许牛奶，成团后再加黄油揉，总时长为30分钟，留在面包桶内进行发酵1小时。面团取...
2024-07-04 -
果仁饼干的做法
准备鸡蛋清22克、低筋面粉25克、核桃(干)60克、细砂糖65克、蔓越莓干50克。蔓越莓干切碎，核桃仁掰成小块，备用，核桃若是生的，可提前160℃烘烤12分钟左...
2024-07-04