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蒲烧鳗鱼的吃法窍门
食材：鳗鱼适量、芝麻适量、洋葱适量、烧烤酱适量、酱油适量、糖适量、清酒适量。 需要把锅烧热，加入适量的油。用小火将洋葱末等进行翻炒一下。 放入适量的调料，比如酱...
2024-07-04 -
蒲烧鳗鱼的做法
原料：鳗鱼一条、洋葱半个、芝麻适量、烧烤酱一大勺、酱油两大勺、糖一勺、清酒两勺 。锅里进油，小火慢慢炒洋葱末，然后捞出洋葱末，进酱油、烧烤酱、糖、清酒。煮至稍粘...
2024-07-04 -
蒲烧鳗鱼蛋卷的家常做法
材料：蒲烧鳗鱼一条、蛋4个、水2勺、生抽一勺、糖一勺。蒲烧鳗鱼在超市可以买到，然后竖着切成两半备用。一条鳗鱼要用4个蛋，一半鱼2个蛋。个蛋充分打散，不用放盐哦。...
2024-07-04 -
鳗鱼饭的家常做法
用料：冷冻或鲜鳗鱼一条、米饭一碗、日本酱油（或生抽）四茶匙、青酒（或米酒）四茶匙、冰糖15g、蜂蜜二茶匙、水三茶匙、日式话梅（或普通话梅）两粒。做法：（1）先将...
2024-07-04 -
淡水鳗的烧制方法
鳗鱼切去头尾，从肚皮处摊开铺在案板上，切段儿，用刀小心将中间的硬刺剔除，留下硬刺，用镊子拔细刺。将六月鲜上海红烧酱油、味淋、桃屋烧烤酱、麦芽糖和白砂糖混合放入一...
2024-07-04 -
蒲烧鳗鱼怎么加热
首先可以沸水直煮：直接放入沸水中煮六到八分钟。隔水蒸煮：隔沸水蒸煮八到十分钟。烤箱加热：烤箱先预热，去除真空袋，鳗鱼自然解冻十分钟左右，中高火烤三到五分钟。放入...
2024-07-04 -
蒲烧茄子的做法
主料：茄子1个、白芝麻适量。辅料：生抽2勺、酱油1勺、米醋1勺、盐半勺、蜂蜜1勺、水3勺。做法：（1）紫色茄子一个洗干净。（2）去皮放入蒸锅里蒸熟。（3）切开后...
2024-07-04 -
蒲烧秋刀鱼如何做
2条秋刀鱼洗净，去除内脏和黑膜。用刀剖开，让秋刀鱼展平。正反两面撒抹适量食盐。用厨房纸将秋刀鱼水分吸干。拿个盘，放入吸干水的秋刀鱼，撒上淀粉，两面都均匀裹上。平...
2024-07-04 -
蒲烧汁秋刀鱼饭的做法
麦米半米杯，糯米半米杯，按饭煲标识的1杯米水量稍多点煲成麦饭，打散备用。 将可口可乐60ml，李锦记红烧汁1茶匙(5ml)，万字酱油1茶匙，金兰甜辣酱1茶匙，冰...
2024-07-04 -
鳗鱼做法
主料：鳗鱼500克、生姜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量。鳗鱼切段洗干净。切成半指长小段。将生姜切丝。码在鱼段上。加入料酒。再滴一点菜油。适当撒点白糖。...
2024-07-04 -
红烧鳗鱼的做法
鳗鱼洗净后开膛去掉背腹鳍，去掉鱼头，在用清水冲洗掉鱼身。把鳗鱼放在案板上切成等宽大小适中的的鳗鱼段。在用白酒和适量盐把鳗鱼抓匀，最好鱼肉的没个面都抓均匀，腌10...
2024-07-04 -
黄鳗鱼的家常做法教程
先将鳗鱼切成5cm长的段,入沸水锅内,焯水后捞出洗净。鳗鱼段切制的不可过短,否则会影响形态。锅内放入箅子,将鳗鱼竖立锅中。另起炒锅上火烧热,加入猪油,放入葱、姜...
2024-07-04 -
鳗鱼饭
将鳗鱼洗净，去头尾後分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味後，将鳗鱼取出，剩馀汤汁以小火煮开备用。将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。准备烤...
2024-07-04 -
鳗鱼怎样做好吃
食材：鳗鱼1条，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白酒少许，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，孜然少许。做法：海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉，用1汤匙生抽、少许老抽、半汤...
2024-07-04 -
红烧鳗鱼的家常做法
原料：鳗鱼、小葱、大蒜、滋汁匠红烧肉酱、植物油、热水。鳗鱼去内脏、去鳃，清洗干净。调味料准备好几棵小葱、一头大蒜、一盒滋汁匠的红烧肉酱即可；没有这个酱可用适量酱...
2024-07-04 -
鳗鱼饭的做法
食材：鳗鱼1条(约1斤)、竹签数支、黄砂糖2大匙、酱油3大匙、姜汁少许、米酒少许、蜂蜜1小匙、白芝麻适量。将鳗鱼洗净，去头尾後分成3片，加糖、酱油、姜汁及少许米...
2024-07-04 -
海鳗鱼的做法大全家常
酸梅蒸海鳗（1）海鳗鱼一条，酸梅一个，葱姜适量，生抽适量，花生油适量。海鳗鱼清洗干净去除内脏。（2）锅里放入烧开的水，再蒸上海鳗鱼，酸梅捏碎，姜丝均匀放在海鳗鱼...
2024-07-04 -
鳗鱼的制作方法
主料：鳗鱼2条、葱10克、姜10克。辅料：油3勺、蒜3个、啤酒适量、味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。鳗鱼去除内脏洗净。切成段。葱姜蒜切好备用。锅里油热加入葱...
2024-07-04 -
鳗鱼简单的做法
原料：海鳗鱼600克，水发香菇50克，葱、红辣椒、精盐、酱油、绍酒、白糖、醋、色拉油各适量。海鳗鱼洗净，切成方块；香菇切片；葱切段；红辣椒切粒。油烧至六成热，下...
2024-07-04 -
烤鳗鱼的做法
材料：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量。鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟...
2024-07-04