主料：鳗鱼2条、葱10克、姜10克辅料：油3勺、蒜3个、啤酒适量、味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量，我来为大家科普一下关于鳗鱼的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鳗鱼的制作方法
主料：鳗鱼2条、葱10克、姜10克。
辅料：油3勺、蒜3个、啤酒适量、味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。
鳗鱼去除内脏洗净。
切成段。
葱姜蒜切好备用。
锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。
加入鳗鱼段炒一炒。
加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。
加入味极鲜酱油。
加入红烧汁。
加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。
