食材:蛋白86克、米醋3滴、糖86克、可可粉8克蛋白加入米醋打发至鱼眼泡,加入1/3的糖继续打发。至细腻而浓密的小泡,再加入1/3的糖,继续的发。打到更加细密加...
准备材料:低筋面粉180克、黄油130克、糖粉75克、可可粉20克、鸡蛋50克;黄油切成小块,室温使其软化,加入糖粉,用普通打蛋器搅拌黄油和糖粉,搅拌至黄油顺滑...
食材:黄油110克、可可粉7克、低筋面粉130克、糖粉50克、鸡蛋黄1个、盐1克。首先黄油必须室温软化到软膏状,用手可以非常轻易的戳个洞就差不多了。低筋面粉和可...
材料:低筋面粉90克,鸡蛋3颗,牛奶30克,玉米油30克,可可粉15克,细砂糖80克,老酸奶适量,奥利奥饼干碎适量。低筋面粉和可可粉混合。全蛋3颗打入盆中,加8...
食材:棉花糖180g,黄油50g,奶粉40g,可可粉(法芙娜)10g,杏仁60g,红葡萄干30g,饼干200g,可可粉(装饰)10g,奶粉(装饰)15g。 首先...
材料:香草糖15克,可可粉一大勺(一大勺容量为15ml),盐少许,椰浆150克,矿泉水100克做法:(1)香草糖、盐、可可粉一起放入杯中备用。(2)矿泉水与椰浆...
主料:面包粉250克、可可粉12克、酵母4克、盐4克、白糖15克、鸡蛋1个、牛奶130克、黄油35克。辅料:巧克力豆适量。做法:(1)除黄油外的主材料按顺序放入...
首先我们将面粉,可可粉,鸡蛋放入盆中拌匀,老面放入面粉中,剪小块,牛奶放入酵母,糖,搅拌均匀。全部放一起,戴手套,切碎,摔,揉到大片膜,加入切小块的黄油,继续揉...
配料表:高筋面粉315克,黄油15克,糖25克,酵母7克,盐4克,温水225克,蔓越莓干、葡萄干或自己喜欢的果仁适量。将除了黄油外的所有食材全部混合,用手揉个1...
将食材准备好,将肉桂段放入料理机中,选择磨粉模式运行至结束。饮用水倒入奶锅中,煮开后加入红茶碎,小火煮至香气飘出。加入牛奶,小火煮热,加入肉桂粉、可可粉和砂糖,...
原料:蛋白30g、细砂糖30g、全脂奶粉4g、玉米淀粉3g、柠檬汁几滴。蛋白糖的做法:蛋白加细砂糖和柠檬汁,硬性打发。奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中,用硅胶刮刀...
原料:泡好的素肉、土豆块、胡萝卜块。做法:将素肉充分泡开挤出三分之的水分,锅内放适量食用油(比平时要稍微多一些),中火将油加热至半开(油太热或太凉会粘锅),加入...
猪蹄500g,葱头5g,姜5g,蒜5g,盐5g,料酒20g,酱油20g,辣椒干5g,八角2个,植物油50g,地瓜粉50g,冰糖20g。猪蹄洗净,加姜蒜,盐,料酒...
食材:牛奶约300、玉米淀粉50g、鸡蛋清5个、白糖100g、柠檬1个、柠檬皮适量、柠檬夹心、柠檬汁1个(柠檬汁)、白糖(冰糖)50g(可按个人口感调整)、蛋黄...
食材:苹果1个、黄油8克、细砂糖10克。备一个硬脆的苹果,用刀子在苹果的顶端划一个深的正方形。用勺子挖出苹果核去掉,挖好的苹果,不要将苹果挖穿了。苹果空心处放入...
食材:对虾、盐、酱油、胡椒粉、料酒、生姜末。新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。用刀将虾的背部切开,挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线,再用剪刀把虾须...
主料:高筋粉290克、低筋粉70克、水180克、奶粉20克、蜂蜜60克、白糖30克、橄榄油30克、盐3克、酵母3克。辅料:白芝麻20克、低筋粉10克、白糖5克、...
准备材料。小青菜1000克,五花肉100克。青菜洗净备用,肉洗净切成大片备用。 将青菜和肉一起放入锅内,加入适量的水、酱油、桂皮、大茄、辣椒、白糖开大火焖煮。...
原料:条状粘糕200克,洋葱丝25克,青红黄椒条各20克,黄瓜条20克,胡萝卜条20克,调料:植物油1汤匙(15ml),辣年糕酱3汤匙(45ml),盐1茶匙(...
将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖;再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团;粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光...