食材:糯米粉200g、开水150g。将要用的糯米粉准备好。将糯米粉倒出。称200g糯米粉,以备用。将要用的开水准备起来。称150g开水。将开水倒入糯米粉中。用筷...
食材:面粉 适量;热水 适量;食用油 少量;盐 少量。面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。按扁,用勺子压个小坑,放少许油。两两相对,相...
食材:低筋面粉960g、细砂糖192g、鸡蛋(全蛋)96g、黄油64g、水320g、咸片油500g。 将干粉配好再倒入水与鸡蛋打到七成,再将黄油放入打到八成出缸...
高筋面粉500克,盐5克,平盘1个,盆2个。 和面,将500克的面粉倒入盆中,用凉水和面。和面时加入5克盐,这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤...
食材:苕皮5张、香葱2根、韭菜4株、红醋萝卜3大勺、二荆条辣椒粉1大勺、香辣酱1大勺、甜面酱1小勺、熟芝麻碎1大勺、孜然粉1大勺、花椒粉2小勺、食用油100克、...
主料:低筋面粉。 辅料:鸡蛋(土鸡)、手擀面。 调料:食盐。 准备好面粉和鸡蛋,面粉倒入一个较大的盆中,加几粒盐拌匀。 打入鸡蛋,用筷子拌成絮状。 揉成光滑的三...
原料:四两青鱼皮配料:适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒,少许油。 焯好后切成粗丝放入碗。...
主要材料小麦面粉高筋粉适量,木薯淀粉适量。馄炖皮的面一定要和的硬,并且一定要多饧会。添加少量木薯淀粉是有益处。有益于不粘连和全透明。揉面时加少量盐提升劲力。那样...
食材准备:油皮100克,菠菜500克,香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克。制作步骤:将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入...
食材:米皮专用米3斤、色拉油10斤、辣椒面1.5斤、秘制调料粉2两、白酒 2两、白芝麻2两、香醋1斤、酱油1两;浸米:米市场有售米皮专用米,除去杂质、米糠等、先...
糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团,放置10分钟。取适量面团搓扁后,再取适量豆沙,搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠。适量的油烧热至180度(插入筷子冒泡...
明天就是正月十五,是我国的元宵节。在元宵节这一天有吃元宵和吃汤圆的习俗,今天给大家分享怎样在家做元宵,吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿...
原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上...
食材:糯米粉300g、白糖20g、蜂蜜20g;准备好适量糯米粉备用;准备好适量白糖备用;准备好适量蜂蜜备用;将蜂蜜加在白糖中,搅拌均匀,制成蜜馅;在糯米粉中加入...
先准备一张红色纸张,两张A4纸大小即可,将其卷起来卷成一个圆柱形。将准备的黄色纸张裁剪成5厘米宽度左右的两根长条,然后这两根长条分别粘在圆柱的上下两个边角上,粘...
原料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,...
元宵10个、红枣6个、姜1块、红糖30克。步骤:红枣去核洗净,姜去皮洗净切片。锅中倒入清水,放入姜片红枣,大火煮开后转小火煮10分钟。放入红糖和元宵煮至元宵浮起...
熟黑芝麻放料理机磨碎;木糖醇(或细砂糖)放黄油里,微波炉加热或隔热水至融化成液体;融化后稍放置三分钟,倒入黑芝麻粉里,拌匀;放冰箱冷藏成固体,然后从冰箱拿出,每...
芋头洗净,入蒸锅蒸熟,待凉后剥皮切小块待用。红豆加水煮至豆子开花后加入芋头和各人适量的红糖。此时取无糖藕粉用凉水融化待用。干桂花用凉开水浸泡洗净。将小元宵放入锅...
先用笔在准备好的灯笼纸上画出形状,然后把多余部分减掉。 把裁剪好的灯笼纸的两端用胶水粘贴起来。 先用线把灯笼一端的每个角都串起来。 另一端也以同样的方法穿起来。...