食材:面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。和面:将300g面粉中加入50g蛋液,200ml水,搅拌均匀,揉成面团。做油饼坯:将面团分成均...
先把猪油切成小碎方块,注意:不是炼制好的猪油,是生猪油,也可以是肥肉上剔下来的。把切好的碎猪油粒放入稍大点的容器,分别加入:葱花、盐、花椒粉,少量鸡精。加入适量...
用沸水和面,揉好后将面团擀成薄薄的面片,在上面均匀的抹上一层植物油,再撒点盐,然后把面片卷起来,将面卷的两头捏紧,切成大小均匀的团,擀成饼就可以放入平底锅了。锅...
面粉500克,麻油100克,水250g,油适量。面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子。在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小...
准备一些辅料,葱花,花生油。烙油饼准备的工具,煎饼锅,擀面杖,和面盆子,炒勺,篦子等。下面进去正式环节和步骤,我们首先要做的就是进入和面的环节,和面的时候一定要...
在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,用手揉捏紧致,接着盖上一层保鲜膜让其发酵。葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块,在上面抹点油,再用擀面杖反复碾压,撒上...
原料:面粉250G、葱花、盐、油、十三香各适量。用热水把面粉烫成絮状。把烫好的面揉成团醒十分钟。把葱花切碎,加十三香盐,熟油拌匀。把醒好的面切成小剂子。擀成饺子...
食材:面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。 和面:将300g面粉中加入50g蛋液,200ml水,搅拌均匀,揉成面团。 做油饼坯:将面团分...
将适量南瓜蒸熟,化软;南瓜加水,用1:1的比例即可,用料理机搅打成南瓜糊。打好的面糊倒入盆中;放面粉,一边放一边搅动,把面粉搅拌成絮状,不要多放面粉,搅拌后用手...
首先准备食材:面粉200g,猪油5ml,花椒粉1g,葱花5g,盐1g,食用油5ml。酵母粉用温水化开,倒入面粉中,和好,放在温暖的地方发酵半个小时,等到面团上都...
准备一个干净的盆,用勺子盛入三勺面粉,加水和成面团。 在菜板上洒些面粉,防止沾菜板。把面团放在上面,按扁成圆形或方形。 在面皮上倒上香油,并用刷子刷均匀,让油香...
和面用冷水还是热水呢?看你面搅到的速度。如果很快的就,搅的过程就会产生热量,所以加冷水就好了,其它比如说手工或者是搅的慢的机器,就可以用温水。准备食材:面粉25...
把面粉倒入碗中,加入少许盐。中加入温开水,开始和面。和好面团后,用保鲜膜盖住,醒面30分钟。然后把面团揉成长条状,切成小块,把小块面团揉成圆团。然后把面团按压成...
材料:玉米、胡萝卜、黄瓜、生粉、沙拉酱。 黄瓜,胡萝卜切成粒,玉米一粒一粒弄好。 把玉米粒和胡萝卜粒放到水里面煮。 煮好后捞起来,加入生粉混合。 油热好后把放好...
罐装玉米粒一罐,低筋面粉30克,玉米淀粉30克,油多,糖粉或糖霜适量,盐适量,奶粉适量。玉米粒沥干水分,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,每一粒玉米都要包裹住粉...
苋菜适量,面粉适量,鸡蛋两个,香油少许,盐少许,十三香粉适量。和面要用凉水,一点一点边徐徐加入水边搅拌面。将面先和成面碎。再揉成光滑面团,如包饺子面硬度一样就可...
罐头玉米粒280g沥水,水磨糯米粉25g,玉米淀粉25g,玉米油1小碗,白糖一小撮,奶粉一小撮,食盐一小撮。将水磨糯米粉,玉米淀粉混匀后筛入玉米粒中,抓捏几下让...
将少量温水多次加入面粉碗中,用筷子搅成絮状。当大部分面粉都湿润后,换做用手将絮状的焖面粉揉一起,烙饼的面需要和软些。将揉好的面盖好保鲜膜醒面,醒面20到30分钟...
食材:中筋面粉300克,盐3克,开水100克,凉水80克,植物油适量。盆里放入面粉,加入盐,倒入100克开水,边搅边倒,剩余的干面粉加入80克凉水,搅拌成面絮。...
首先,在制作的时候需要我们准备好面粉、葱、盐、食用油,然后需要我们把面粉放到盆中,再依次加入开水,然后用筷子搅拌成絮状之后,再在其中加上适量的凉水,揉成比较软的...