材料:面粉200克、热水110克、花生油适量、香葱一把、盐适量、五香粉适量。称量200克面粉,加入110左右的热水,一定要用热水,用热水和面,凉了以后煎饼也不会...
准备面粉200克,热水110克,花生油适量,香葱一把,盐适量,五香粉 适量。称量200克面粉,加入110左右的热水,一定要用热水,用热水和面,凉了以后煎饼也不会...
食材:鸡蛋3个,韭菜300克,盐,味精,花生油适量,煎饼4张,粉条适量。鸡蛋炒熟捣碎。将韭菜和煮熟的粉条拌一起,倒入香油、花生油,避免出水,再加盐调味,倒入鸡蛋...
准备材料:面粉200g、水100ml、盐1/4勺、泡打粉1/8勺。面粉放盐,泡打粉,加水揉成光滑的面团,醒20分钟左右。擀成薄薄的面片 ,这里是用面条机压出来的...
材料:面粉500克、盐7克、蛋一个、水250克、芝麻适量。 将材料混合揉成光滑的面团,用压面机反复压制面团有筋度,并压到五档的厚薄,将面成切片,并在面片上划三刀...
用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐,搅拌均匀。将面粉放...
食材:面粉适量、水适量、鸡蛋适量、食用盐,味精,鸡粉适量、火腿,芝麻适量、蒜适量、韭菜,葱适量。面粉加水加鸡蛋调成稀糊状,一定要把面粉调匀,不能有干面块。火腿,...
在碗里倒入半碗面粉,打散一个鸡蛋到碗里。洗2根葱,去掉黄叶,切成碎段,加入到面粉碗中。加水40ml,把鸡蛋和小葱搅拌均匀,洗锅,点火,锅中加入少许油,将碗中调好...
豆腐400克,鲜鱼肉100克,腊肠75克,鸡蛋1个,肥猪肉100克,方鱼末5克,青葱白10克,精盐6克,胡椒粉0.3克,味精6克,麻油3克,生粉20克,澄面粉2...
食材:面粉500g,葱100g,鸡蛋1个,食盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量。温水和面,加入鸡蛋、盐、调料,葱花切碎放入,面要活的软些,掐成团。面团擀成薄饼状。热锅...
材料:面粉100g,水180g,盐适量,鸡精适量。加入面粉和水,顺时针搅拌均匀无结块。加入少许盐和鸡精。将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。平底锅热油,中温偏高的时候...
香料配方:花椒,白芷,白豆蔻各4克,香叶3克,八角1克,鸡粉,鸡精各35克,料酒,海天草菇酱油,香醋各5克,盐200克,尖椒10克。蔬菜料:香芹200克,蒜片,...
脆皮豆是用豆干做的,具体做法如下:材料:五香豆干200克、面粉100克、鸡蛋2个、面包糠适量。将鸡蛋打入面粉搅拌成糊。放入五香豆干均匀地裹上面糊。再沾裹上一层面...
杏鲍菇洗净切成三段,用手撕成长条。锅中倒入植物油,烧热后放入葱花,爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻。炒片刻后会出水,将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了。盛入盘中。牛排提...
食材:五花肉250g、鸡蛋3个、淀粉适量、白糖适量、酱油适量、盐适量。 五花肉清洗干净,刮干净毛,然后切薄片。 加入适量的白糖,盐,酱油,具体的量看五花肉的重量...
用料:面粉500g、玉米面200g、杂粮100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐10g、十三香10g。压面机(小型)一台。先准备一台小型压面...
20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化。奶油奶酪隔热水融化用小号手动打蛋器搅打至顺滑。隔水融化的的巧克力牛奶也同样用手抽搅拌至巧克力完全融化。加入奶油奶酪。搅拌均匀后...
韭菜洗净切碎。鸡蛋加少许盐打散。虾皮用刀横竖拦几刀。摊好的鸡蛋用刀稍微剁几下(垫上保鲜膜 菜板好打理)。准备烙好的煎饼(可以买现成的)。剁好的韭菜鸡蛋虾皮放香油...
面糊的比例要掌握好,不可以太稀,要略稠一点;要使用刮板刮煎饼,不要用竹蜻蜓,刮板好用力;和好的面糊需要醒12小时之后再使用;做粮煎饼时,煎饼鏊子上不需要刷油,这...
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀,静置半小时。电饼铛加热,擦一遍油,同时准备好摊煎饼的工具。把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内,并用工具尽快摊匀。一圈摊完,稍等片刻煎...