用料:牛皮500克、酱油少许、耗油少许、鸡粉少许、盐适量、小红椒喜欢辣的可以多放点、芝麻油少许、生姜切末少许、蒜头切末。牛皮先用水煮一下,大概15到30分钟然后...
猪肉一块先切成片,再切成丝放入盆中,加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽,用手抓匀,把调料搅拌化开,这个过程要搅拌2分钟,利用食盐的渗透性,给肉丝前期入味。再打入一个鸡...
炖好一锅牛肉,首先是选肉,牛肉炖着吃,要选用,牛肋条肉,牛腩,和牛上脑。有肥有瘦还有筋。口感特别好。买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块,用清水泡至2小时候以上,中...
食材:普通面粉1热水75克、冷水15克、油8克、盐1克、白糖(馅)3勺,面粉(馅)1勺。普通面粉中加入盐、油,然后先加入热水,再加入冷水,用筷子搅拌成絮状,再用...
将泡菜的的瓶子用开水烫一遍,晾大半瓶白开水。我用了两种花椒:青花椒和普通花椒。不想太辣所以红椒也只用了3个。蔬菜切成条。先将花椒放进水瓶内。放3勺盐,1勺糖。搅...
食材:糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。 准备好糯米粉、芝麻和白糖,还有白开水。 把糯米粉放入和面的器皿里,中间放上白糖 先用开水把...
准备一条腊肉,选肥点的。腊肉用温水清洗表面,去皮,切成薄片。面粉放入碗中,加入清水,做成面糊。腊肉片放入面糊中挂浆。平底锅放火上加热,放少许油,中火,油七成热时...
松茸清洗干净,用厨房纸擦干水份,切片,留出中间的两片备用,其他切小丁。鸡蛋加入100ml温水,搅拌均匀。鸡蛋液过筛放入松茸丁,一点盐,盐不要放多,蒸好会放生抽调...
首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在...
热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小...
取虾线。新鲜的基围虾看上去透明,但是我们吃基围虾之前先要把基围虾的虾线取出。虾线也就是我们所说的虾肠,当中含有非常多的杂质和细菌,如果我们在煮的时候不去除的话,...
首先要挑选嫩一点的肉。然后,将瘦肉洗干净,用生粉浸泡10分钟左右后清洗干净。再放入调味料(酱油,油,盐,姜,蒜)腌制。最后,待粥煮开后,再将腌制好的瘦肉放入粥中...
洋葱切成碎末,大蒜捣成蓉。把黄油融化。倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒,顺同一个方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐、辣椒粉,搅拌均匀。取适量...
准备材料:家养鸭子一只、奥尔良调料一包、蒜粉适量、蒜粒适量、生抽少许、蜂蜜一大勺、柠檬片适量。将鸭子头和四肢去掉。调料用少许的纯净水化开。鸭子放入调料中,全身抹...
准备好新鲜的猪皮两斤,刮毛洗净备用。冷水下锅煮制八成熟捞出,并用刀剐去多余油脂。挂在通风阴凉处风干肉皮!待完全干透就可以下油锅炸了,冷油下锅,先小火,要不停翻滚...
准备材料。糯米粉5勺、玉米面粉1勺、香蕉1根、熟白芝麻适量。1.香蕉一根,实际用了大半个,捣成泥或带手套挤成泥待用。 5勺糯米粉加1勺玉米面粉,和香蕉泥搅拌。...
材料:老鸭一只、色拉油少量、油适量、牛奶适量、食盐适量。 首先要购买新鲜的鸭子,做汤用的食材一定要保证新鲜度,汤色才能鲜美,把鸭子收拾干净剁成块放在水中泡一泡,...
水发毛肚250克,用水泡制30分钟后用手撕开,然后切成大片,切好备用。蒜子几颗,拍散剁成蓉,老姜3克,拍散剁成蓉。准备绿豆芽200克,加上一些香芹段,加凤尾一颗...
首先要牢记单词,词汇量是做好阅读理解的关键。大家不仅要趁每天早上自习的时候多背点英语单词,还要在课余时间多背多记,背得越多,做题时的优势就越大。 接下来就是通读...
用料:鸡腿4只,藤椒烤肉料20克,鸡蛋1个,蒜1瓣,葱4根,淀粉1汤匙。准备材料。鸡腿去骨去皮。鸡腿肉切小块,加入烤肉料。蒜切末;葱切末。把腌制好的鸡肉放料理机...