食材:普通面粉1热水75克、冷水15克、油8克、盐1克、白糖(馅)3勺,面粉(馅)1勺,下面我们就来说一说关于糖饼怎么做才会软?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糖饼怎么做才会软(糖饼如何做才会软)

糖饼怎么做才会软

食材:普通面粉1热水75克、冷水15克、油8克、盐1克、白糖(馅)3勺,面粉(馅)1勺。

普通面粉中加入盐、油,然后先加入热水,再加入冷水,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟,白糖加入面粉,搅拌均匀备用。

醒好的面团,用擀面杖擀成长方形的薄面片,然后把面片从一端卷起来。

切成均等的4份,再把每个面团,竖起来,按扁,稍微擀一下,把糖馅放中间。

像包包子一样包起来,倒扣在案板上,再擀成圆饼。

热锅热油,加入饼,烙至两面金黄即可,熟的时候饼稍微有点鼓的状态。