食材:荠菜250g,冬笋半个,肉丝适量,盐适量,鸡精适量,糖适量2.制作步骤:(1)荠菜洗净焯水后切碎,冬笋焯水后切丝,肉丝煸至断生。(2)油热后倒入荠菜,冬笋...
材料:净冬笋400克,猪瘦肉200克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,素油、葱花、姜丝、精盐各适量。冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝。锅里放素油烧至五成热...
用料:雪里蕻、冬笋、里脊肉、小红辣椒、生抽、盐、糖、淀粉、黄酒、葱、姜。 雪里蕻用水泡一段时间,泡去过多咸味,然后切碎;冬笋去壳,切成冬笋丝,用开水焯一下,去除...
食材用料:面粉200克,酵母2-3克,水适量,白砂糖一勺,猪肉适量,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,鸡蛋液半个。酵母用温水和匀,加白砂糖静...
里脊肉洗净切丝,加入少许盐,白胡椒粉,料酒调味,加入水淀粉和鸡蛋清上浆。冬笋洗净切丝,在开水中焯一下以去掉苦涩味,控干。热锅,锅里油多倒些,把肉丝滑到基本变色捞...
材料:冬笋400克,猪瘦肉50克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,素油、葱花、姜丝、精盐各适量。冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝。锅里放素油烧至五成热,放...
食材:冬笋250g、土鸡250g、葱适量、姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、青尖椒适量、油适量、盐适量、白胡椒粉适量。冬笋去皮洗净切片,葱切段,青尖椒切斜片,大蒜拍...
100克油渣剁碎。冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。4根青蒜苗清洗干净后切碎。两包碎米芽菜。将所有食材混合,加入老抽一勺、五香粉少许、芝麻油一勺、白糖,白糖一点...
主料:冬笋适量、排骨400克、玉米适量。辅料:料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。排骨用开水过滤一遍,清洗干净备用,冬笋准备几个备用。冷水下锅倒入排骨大火烧开转中火炖...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉...
材料:500克新鲜冬笋,100克平菇,一片老姜。 把冬笋,平菇切片洗干净备用,香葱切成碎末出锅的时候使用。 锅中放入适量油,把平菇和冬笋快速翻炒并加入料酒,酱油...
用料:冬笋、橄榄菜、糖。袋装冬笋切成滚刀块,放入开水锅中焯烫一两分钟,捞出待用。另起锅烧热,下2大匙橄榄菜炒香,下冬笋和糖同炒几分钟即可。冬笋用新鲜的和袋装的皆...
食材:鱿鱼400g、冬笋100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少许、料酒少许、食盐少许、食用油少许。鱿鱼要准备新鲜!热油,加入少许生姜煸炒下,目...
食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根,冬笋切段,装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉备...
干煸冬笋【原料】:冬笋500克。 肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、芝麻油10克、化猪油500克。【制作】:将冬笋切...
材料:冬笋500克,榨菜15克,调料:食用油30克,酱油1/2大匙,高汤2大匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。冬笋选用较...
五花肉500g、冬笋500g、葱2根、姜两三片、花椒10颗、八角两三颗、冰糖少许、生抽1勺、料酒1勺。五花肉切成方块状,冬笋切成片。五花肉入冷水锅煮出浮沫后漂洗...
材料:冬笋、腊肉、食盐、葱姜蒜、干辣椒。将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...
将生姜切片、香葱切段、猪肉切成四方块备用。新鲜冬笋剥壳,滚刀切块,下开水焯两分钟左右,捞出备用。铁锅烧热,加少量油,生姜、红辣椒、八角、香叶、桂皮爆出香味,加入...
准备冬笋100克,瘦猪肉50克,姜3克,植物油10克,味精2克,大葱5克,盐3克,青尖椒20克。将冬笋和尖椒洗净切成丝,猪肉洗净切成丝。锅中倒油,放葱姜煸香,加...