食材:牛肉随意;鸡蛋清半个;葱配菜;蒜瓣;姜片;淀粉勺;盐克;糖克;料酒勺。准备好小米辣,花椒,蒜片,生姜片,洋葱,红椒,香菜和葱,全部清理干净,切好。牛肉片加...
准备牛肉适量,料酒、酱油、水淀粉30g,耗油、老抽、姜葱20g,食盐4g,鸡精3g。白糖5g,八角1g,细香葱10g,把牛肉切成方块,锅中加水烧开,放入牛肉块焯...
材料:牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油...
爆炒牛肉是一道菜品,制作原料有牛肉、洋葱、青椒等。快熟时放入刚刚盛出的牛肉,加入梨片翻炒,营养丰富。首先把梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的...
食材:牛肉500克,香菜50克,生抽酱油20克,蚝油15克,老抽酱油20克,淀粉30克,姜20克,蒜30克,泡椒20克,小米辣椒30克,胡椒粉10克,食盐适量,...
葱头一部分切条,一部分切粒;姜蒜切粒。牛肉切片,加入少许泡打粉,清水,盐、料酒、淀粉抓匀后,加入生油拌匀备用。为了保持牛肉软嫩,上浆后的牛肉先焯水,使牛肉凝固,...
材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个。调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙...
牛肉260克、干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白酒适量。步骤:姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青...
食材:牛肉80g,洋葱50g,青椒50g。牛肉用清水浸泡二十分钟,去除血水,后切片,加料酒,生抽,生粉腌制半小时。洋葱,青椒切丝,锅中加少量油,入牛肉大火翻炒后...
用手将洋葱的皮去掉,然后再将洋葱放在一个适当的容器里清洗干净。将清洗干净的洋葱放在案板上,用刀将洋葱切成丝状。将洋葱丝放到一个适当的容器里备用。 将青椒放到一个...
梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉爆炒,爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐,牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。然后炒青椒和洋葱,快...
牛肉250克,洋葱200克,红椒1个,盐4克,料酒15克,淀粉10克,鸡蛋清1个,酱油5克,胡椒粉适量。做法:牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制1...
主料:牛柳适量。辅料:干辣椒、鸡蛋、葱、姜各适量。调料:盐、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油各适量。牛柳洗净后切丁。牛肉丁用鸡蛋、料酒、盐、水淀粉上浆备用。干辣...
By 薯条沾腐乳用料新鲜牛肉 150克青椒 3个盐 适量花生油 适量蚝油 1勺生抽 适量生粉 适量大蒜 3瓣黑胡椒粉 适量料酒 1勺做法步骤1、青椒、牛肉切成丝...
材料:鸭菌肝4只,泡椒6个,泡姜2个,二荆条4只,花椒20粒,独蒜2头,郫县豆瓣酱1勺,酱油1勺。 将鸭菌肝放入盐,使劲揉搓,去掉杂质!放入料酒浸泡一小时!多洗...
用料:扇贝30只、葱1根、姜5片、青椒2个、洋葱0.5个、生抽2勺、火锅料1小块、干辣椒10个、料酒3勺。准备姜、葱、蒜、干辣椒、洋葱切片或块。将扇贝肉去除腮、...
准备用料。花甲、香葱、小米椒、生姜、大蒜汁、料酒、豆豉酱、九层塔、食用油、香油。花甲加入海水,滴入香油后静养1小时。洗净的香葱切段,小米椒,生姜,大蒜剁碎。九层...
鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂) ,煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去),炸到变...
材料:花甲500克、大蒜头10瓣、葱3根、干辣椒8个、花椒10粒、生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉适量、糖少许、豆瓣酱半汤匙、辣酱2汤匙。 花甲加少许盐,油,浸泡...
原料:猪肚子、小苏打粉、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒、盐。猪肚子洗干净,一定要很干净,用一点小苏打粉和面揉搓。然后用滚水焯一下,拿出来,再烧一锅水放进去煮就...