广东爆炒牛肉怎么做好吃（家常爆炒嫩牛肉怎么做）

食材：牛肉随意；鸡蛋清半个；葱配菜；蒜瓣；姜片；淀粉勺；盐克；糖克；料酒勺，今天小编就来聊一聊关于广东爆炒牛肉怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

广东爆炒牛肉怎么做好吃

食材：牛肉随意；鸡蛋清半个；葱配菜；蒜瓣；姜片；淀粉勺；盐克；糖克；料酒勺。

准备好小米辣，花椒，蒜片，生姜片，洋葱，红椒，香菜和葱，全部清理干净，切好。

牛肉片加鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精腌制片刻。

油多些先把牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生后再次下牛肉翻炒均匀，一起调味即可。