-
炒咸菜肉虾
食材：咸菜1斤、鲜虾仁4两、三层肉150克、红辣椒1条、蒜头2片、糖适量、桔子汁。把咸菜稍为浸水，然后不断清洗及挤出菜汁，重复多次直到满意咸菜味为止。爆香配料及...
2024-07-03 -
肉虾制作方法
虾仁洗净去肠泥后，沥干水分后，再用刀面拍压成泥。将虾泥和猪肉末放入大碗中，搅拌均匀。将蒜剥皮后切成碎末备用，将葱洗净后切成碎末备用。将蒜末、葱末、鸡蛋加入大碗中...
2024-07-03 -
炒咸菜教程
准备咸菜200g、白糖2两、调和油2两。咸菜头先切成片，泡水出咸味，多换两次水；然后切成丝备用。把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；热油锅，下蒜末和辣椒炒香。下咸菜丝...
2024-07-03 -
蒜肉虾制作方法
食材;大虾500克、料酒1汤勺、番茄酱2汤勺、大蒜半头、盐1小勺、姜1块。去头大虾挑去虾线清洗干净，大蒜切成末状，姜切丝。热锅放油，炸香姜丝和胡椒粒，放入大虾翻...
2024-07-03 -
咸菜怎么炒
食材准备咸菜200g，油5g，醋5g，香葱5g。把咸菜洗净备用，切香菜备用，咸菜切成丝，装盘。打开火，热锅后放入食用油，把咸菜倒入锅内翻炒，等到咸菜炒到变白时，...
2024-07-03 -
咸菜疙瘩怎么炒好吃
疙瘩咸菜切丝放清水浸泡半个小时,半小时后清水淘洗3-5遍,直到咸菜的盐分被洗净,只留下淡淡的咸味。芹菜一把切小段;姜切丝;葱切葱花;蒜切片;辣椒切小段;取2-3...
2024-07-03 -
黄豆炒咸菜的做法
主料：水疙瘩100克、干黄豆、15根干辣椒。 配料：30ml生抽、15ml老抽、5克糖、5ml香油。 将干黄豆洗净，放在清水里浸泡1夜，即成水发黄豆。 锅中倒入...
2024-07-03 -
咸菜炒肉丝的做法
食材：腌制疙瘩丝100克、猪瘦肉100克、葱5克、生抽1勺、干辣椒2个。将疙瘩丝用水浸泡20分钟，期间反复换水并且搓洗，将盐份泡走一些。猪肉切成丝备用。辣椒小圈...
2024-07-03 -
美味双蔬肉虾卷
主料：白卷心菜（京苞），生菜，虾仁，肉糜，老豆腐1小块。辅料：葱，姜末，盐，生抽，麻油。准备白卷心菜（京苞）和生菜。用回形针将虾仁，洗净。馅料是肉糜、虾仁还有一...
2024-07-03 -
咸菜炒百叶
食材明细：咸菜两根、百叶半张、姜末少许、干辣椒碎三个、蒜花适量、糖一小勺、鸡精半小勺、酱油半大勺。 咸菜用清水浸泡半天。 洗净后切成碎末。 百叶洗净后也切成丝。...
2024-07-03 -
咸菜炒海米的做法
材料：咸菜、海米、白糖、胡椒粉、葱花、小米椒。取适量海米冲洗干净，倒入半碗开水将海米泡软。取适量咸菜前粒放入盆中，用凉开水浸泡掉多余的盐分。攥干水分，小米椒、葱...
2024-07-03 -
鲍鱼炒咸菜怎么做
准备食材：鲍鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片。将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。放在案板上切成片。起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒翻炒翻炒。然...
2024-07-03 -
炒咸菜疙瘩做法窍门
用料：咸菜疙瘩半个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽、醋、蚝油。 切丝备用，用滚烫热水泡五分钟，可以去除咸味，然后再放入凉水冲洗，控水捞出备用。 葱，姜，...
2024-07-03 -
咸菜炒土豆的做法
主料：土豆1个、咸菜半个。辅料：葱姜蒜辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、花椒几粒、八角一小个。土豆切片，切丝。咸菜切丝咸菜多洗几遍泡水。炝锅，翻炒。有青红椒的加青红...
2024-07-03 -
辣炒咸菜的做法
准备七八根干红辣椒。把它用手捏成一小段一小段的。再准备两个腌好的咸芥菜，用水洗干净。用刀切成咸菜丝。炒锅放入食用油，油开放入辣椒段。翻炒一下辣椒后，再加入切好的...
2024-07-03 -
客家咸菜炒羊肚
主料：羊肚一个。辅料：客家咸菜适量，姜丝适量，蒜头3粒，尖椒2个。姜切丝，蒜用刀拍碎，客家咸菜切段，尖椒切丝。姜蒜下锅炒香。咸菜下锅炒久点，炒出味。小火放羊肚炒...
2024-07-03 -
咸菜炒猪肠的做法步骤
主料：猪大肠500克、油适量、盐少许适量、咸菜50克、葱15克、姜10克、蒜20克、辣椒5只、番茄30克、杏梅1只、鸡蛋半只、胡椒粉3克、小苏打1.5g。猪肠整...
2024-07-03 -
咸菜炒挂面做法步骤
用料：挂面适量，咸菜（金针菇脆笋一包，豆干半包，剁椒萝卜干一勺），蒜，芹菜适量准备材料。 锅煮开水，放入适量挂面，大致煮一分多钟。捞起放盆里，过凉水，用筷子将面...
2024-07-03 -
炒咸菜疙瘩家常制作方法
准备食材：咸菜疙瘩1个；味极鲜酱油适量；姜四五片；干辣椒3个；八角2个；老抽适量；香油适量。准备一个腌好的咸菜疙瘩。把咸菜切成丝。清水先反复冲洗几次，然后浸泡2...
2024-07-03 -
咸菜炒肉的做法
材料：猪肉450克，切片，咸酸菜1包(250克)，洗净切丝，鱼露适量，水1杯半，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和...
2024-07-03