洗好需要的食材。木耳用清水浸泡20分钟,完全泡发,再用沸水煮一分钟蒜切碎,小米辣切段。放入花椒,小火烧热爆香后捞出花椒。热油淋入蒜蓉和辣椒的碗中,继续加入3勺生...
食材:泡发黑木耳100g,香醋两汤匙,盐5g,生抽5g,耗油5g,葱姜蒜5g,白糖3g,花椒油3g,食用油40ml,鸡精3g,香麻油5g。 青红椒洗净切小丁,葱...
木耳用量:一盘,小米椒用量:根据自己的口味,醋用量:根据自己的口味,酱油用量:根据自己的口味,或浓或淡,麻油用量:同上,蒜泥用量:适量,食用油用量:适量,青辣椒...
主料:酸辣椒100g、鸡蛋3个、干木耳10g、葱10g、姜5g、味极鲜5ml、盐适量、花生油适量;酸辣椒切段。木耳泡发洗净撕成小块。热锅下油,放入打好的蛋液炒至...
食材:木耳10朵、青椒1个、猪肉150克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、生姜2片、葱1棵、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。大...
用料:子鸡1只、小红辣椒10个、姜一块、大蒜10颗、蒜苗3根、葱几根、泡白椒5-8个、酸白萝卜3块、细木耳20多只 。 鸡肉切块洗干净,放料酒、盐、芝麻油腌着。...
食材:黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量。黑木耳加入温水泡发,大概1个小时,反复...
材料:木耳20朵、酱油半勺、大蒜3瓣、盐适量、料酒半勺、生姜适量、豆瓣酱1勺、淀粉适量、泡菜适量、瘦肉适量、小葱2根。木耳用热水泡发洗净。加入盐,生姜,大蒜,料...
原料:干黑木耳200g;辅料:小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒;把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要...
焯水后浸泡在冰水中,让木耳口感更脆爽,放入冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜,让木耳口感更脆爽。新鲜木耳、日本酱油、芥末备好。木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干...
准备黑木耳、葱、蒜头、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。把干木耳放到凉水里浸泡,可以前天晚上放进去泡,泡一个晚上都没关系,要把干黑木耳泡发即可。木耳泡发...
首先提前用冷水将黑木耳泡发,切点蒜末,姜末,辣椒还有葱花。将黑木耳倒入锅中焯水,将切好的佐料倒入碗中。加入适量生抽和醋,倒一点点白糖和香油,搅拌均匀,把焯好水的...
提前用冷水将黑木耳泡发,切点蒜末,姜末,辣椒还有葱花。将黑木耳倒入锅中焯水,将切好的佐料倒入碗中。加入适量生抽和醋,倒一点点白糖和香油,搅拌均匀,把焯好水的黑木...
材料:木耳400克、大地鱼1条、青红椒丝少许,盐、生抽、麻油各适量。大地鱼洗净烘干,取肉磨成粉状备用;木耳用温水浸泡发开,然后用清水冲洗干净,飞水后放入冰水中浸...
主料:两色圆葱、西芹、胡萝卜、圆白菜、木耳各适量。时蔬切片,姜丝备用,西芹用水川烫下。用个大点的器皿把食材放好。先用盐与糖把食材杀青。加入木耳,生抽,香醋,香油...
首先将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。接着锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。然后沥干木耳,大蒜切碎。接着起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。加入2勺剁...
主料:黑木耳、蒜头、红辣椒。 辅料:生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精。 黑木耳干品50克,在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。 红辣椒在开水里泡5...
食材:木耳适量、芥末适量、酱油适量。木耳用清水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。把洗净的木耳切成丝。锅下水烧开,将木耳丝焯水1分钟。木耳丝过冷河后倒入冰水中浸泡...
猪蹄适量,洋葱半个,柠檬一个,咸话梅一个,大蒜适量,小红椒适量,香菜适量,生姜适量,料酒适量,甜辣酱适量,鱼露适量,白醋适量,盐适量,白糖适量。把所有材料准备好...
藕刮掉外皮,洗净切成薄片。藕片先用凉水冲洗掉表面的淀粉。再入开水锅中焯30秒,捞出后再冲一下凉水,口感脆嫩。青蒜纵劈两半,再切成碎末,大蒜拍碎剁末,小米椒切圈,...